Справка
x
Поиск
Закладки
Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Санитария и гигиена питания
Глава 1. Санитарно-эпидемиологический надзор и санитарно-эпидемиологическое законодательство
Предыдущая страница
Следующая страница
Оглавление
Предисловие
Глава 1. Санитарно-эпидемиологический надзор и санитарно-эпидемиологическое законодательство
-
1.1. Методика санитарно-гигиенического обследования предприятий общественного питания и продовольственной торговли
1.2. Схема написания акта санитарного обследования предприятий общественного питания и продовольственной торговли
Глава 2. Гигиеническая характеристика основных компонентов пищи
Глава 3. Пищевые отравления, пищевые инфекции и глистные заболевания
+
Глава 4. Гигиенические основы проектирования и строительства предприятий питания и продовольственной торговли
+
Глава 5. Гигиенические основы текущего санитарно-эпидемиологического надзора за предприятиями продовольственной торговли и общественного питания
+
Глава 6. Санитарные требования к личной гигиене персонала предприятий общественного питания и продовольственной торговли
+
Глава 7. Гигиеническая экспертиза пищевых продуктов
+
Приложения
Федеральные законы и нормативные документы
Литература
Данный блок поддерживает скрол*