Справка
x
Поиск
Закладки
Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Пищевая биотехнология: В 4 кн. Кн. 1. Основы пищевой биотехнологии
Глава 2. МИКРОБНАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ
Поставить закладку
Для продолжения работы требуется
Регистрация
Предыдущая страница
Следующая страница
Оглавление
Предисловие
Введение
Глава 1. РАЗДЕЛЫ И ОБЪЕКТЫ БИОТЕХНОЛОГИИ
+
Глава 2. МИКРОБНАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ
-
2.1. Микробный метаболизм и механизмы его регуляции
2.2. Понятие о сверхсинтезе и причины его возникновения
2.3. Факторы регулирования микробного синтеза
2.4. Получение мутантных штаммов
2.5. Кинетика и особенности ферментации
2.6. Способы и методы культивирования продуцентов
2.7. Промышленное производство продуктов микробиологического синтеза
Контрольные вопросы и задания
Глава 3. ИНЖЕНЕРНАЯ ЭНЗИМОЛОГИЯ
+
Глава 4. ГЕННАЯ ИНЖЕНЕРИЯ
+
Глава 5. БИОТЕХНОЛОГИЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
+
Рекомендуемая литература
Предметный указатель
Данный блок поддерживает скрол*