| БА | Бронхиальная астма |
| БКМ | Белок коровьего молока |
| ВОЗ | Всемирная организация здравоохранения |
| ГА | Гипоаллергенный |
| ГЭРБ | Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь |
| ЖКТ | Желудочно-кишечный тракт |
| ИФА | Иммунноферментный анализ |
| КДБА | Коротко действующий β2–агонист |
| ЛТБ | Липидтранспортирующие белки |
| ПА | Пищевая аллергия |
| ПНЖК | Полиненасыщенные жирные кислоты |
| Bet v 1 | Главный аллерген пыльцы березы |
| BHA | Бутилгидроксианизол |
| BHT | Бутилгидрокситолуол |
| CAST- COMBI | Комбинированный аллерген-стимулирующий тест |
| Da | Дальтон – единица измерения массы пептидов или белков |
| EAACI | Европейская Академия аллергологии и клинической иммунологии |
| EK-CAST | Клеточный тест высвобождения лейкотриенов после воздействия аллергена на клетку |
| ESPGHAN | Европейское общество детских гастроэнтерологов, гепатологов и нутрициологов |
| FLOW- CAST | Проточно-цитометрический аллерген-стимулирующий тест, метод проточной цитометрии с двойной меткой |
| Gly m4,m5, m6 | Компоненты аллергена сои |
| IgЕ | Иммуноглобулин класса Е |
| LCT | Ген лактазы |
| Mal d 1 | Белок аллергена яблока |
| PR - белки | Группа экстраклеточных защитных белков растений (pathogenesis- related proteins) |
| Pru p 1, p 2, p 4 | Белки аллергена персика |
| Th2 | Т-хелперные лимфоциты 2 типа |
| Tri a 19 | Компонент ω-5-глиадина |
| UHT | Ультравысокая температурная обработка |