| Патология | Особенности развития клинических проявлений | Возраст | Прогноз |
| IgE-опосредованные реакции |
| Оральный аллергический синдром (пищевая аллергия, обусловленная сенсибилизацией к пыльце) | Зуд, легкий отек ограничивается полостью рта | Начало проявлений после установления поллиноза (у детей реже, чем у взрослых) | Возможно как персистирование, так и зависимость от сезона |
| Крапивница/ангиооте к | При приеме внутрь или при контакте | Дети страдают чаще | Зависит от причинно-значимого аллергена |
| Риноконъюнктивит/ас тма | Может сопровождать проявления ПА (редко). Проявления возможны при вдыхании аэрозоля аллергена | У младенцев и детей чаще, чем у взрослых (исключение – профессиональные заболевания) | Зависит от причинно-значимого аллергена |
| Гастроинтестинальны е симптомы | Тошнота, рвота, боли в животе и диарея, вызванные приемом пищи | Любой | Зависит от причинно-значимого аллергена |
| Анафилаксия | Быстрая прогрессирующая мультисистемная реакция | Любой | Зависит от причинно-значимого аллергена |
| Анафилаксия при пищевой аллергии, индуцированная физической нагрузкой | Пища провоцирует анафилаксию только в случае дальнейшей физической нагрузки | Дети, подростки | Персистирует |
| Смешанные IgE-опосредованные и клеточные реакции |
| Атопический дерматит | Ассоциируется с пищевой аллергией у 30- 40% детей со среднетяжелым и тяжелым АтД | У детей младшего возраста чаще | Обычно разрешается к более старшему возрасту |
| Эозинофильная гастроинтестинальная патология | Симптоматика зависит от уровня ЖКТ, вовлеченного в процесс и степени эозинофильного воспаления | Любой | Чаще персистирует |
| Проявления, опосредованные клеточными реакциями |
| Индуцированный пищей проктит, проктоколит, | Слизь и кровь в стуле | Преимущественно младенцы | Обычно разрешается к более старшему возрасту |
| Индуцированная пищей энтеропатия | Хронические проявления: рвота, диарея, отставание в росте, вялость. При повторных воздействиях после ограничения: рвота, диарея, гипотензия в течение 2 ч после приема | Преимущественно младенцы | Обычно разрешается к более старшему возрасту |