Витамины | Соединения, предшественником которых служит витамин, или процесс, в котором он принимает участие |
Тиамин (В1) | Тиаминпирофосфат - кофермент, катализирующий реакцию декарбоксилирования α-кетокислот. Активный переносчик альдегидных групп |
Рибофлавин (В2) | Флавиновые коферменты (флавинадениндинуклеотид, флавинмононуклеотид), участвующие в клеточном дыхании, катализируют первую стадию окисления - перенос электронов с НАДН |
Никотиновая кислота (В3, РР) | Никотиновые коферменты (НАД, НАДФ) - переносчики электронов от субстрата к O2, участвуют в окислительно-восстановительных процессах |
Пантотеновая кислота (В5) | Кофермент А (КоА) участвует в переносе ацетильных групп, что важно как для гликолиза, так и для триглицерогенеза, расщепления и синтеза жирных кислот |
Пиридоксин (В6) | Пиридоксальфосфат, простетическая группа трансаминаз и других ферментов, катализирующих реакции с участием α-аминокислот, переносчик аминогрупп |
Биотин | Входит в состав фермента пируваткарбоксилазы (участвует в образовании оксалацетата) и других карбоксилаз |
Фолиевая кислота (Bc) | Тетрагидрофолиевая кислота - переносчик метильных, формильных групп. Тетрагидрофолатные коферменты участвуют в синтезе нуклеиновых кислот |
Цианокобаламин (В12), кобамамид | Кобамидные ферменты играют роль переносчиков алкильных групп, участвуют в синтезе дезоксирибозы, тиминсодержащих и других нуклеотидов |
Аскорбиновая кислота (С) | Участвует в гидроксилировании, катализирует окислительно-восстановительные процессы, ускоряет синтез ДНК, проколлагена |
Кальция пангамат | Участвует в реакции трансметилирования, донатор метильных групп, повышает усвоение кислорода тканями |
Ретинол (А) | Трансретиналь обеспечивает возбуждение палочек сетчатки. Оказывает положительное действие на рост эпителиальных клеток |
Токоферолы (Е) | Блокируют участие молекулярного кислорода в окислении полиненасыщенных жирных кислот, способствуют накоплению витамина А, участвуют в процессах фосфорилирования |