КЛАССИФИКАЦИЯ

Наиболее часто используют три классификации витаминов. Самая распространённая классификация предусматривает их деление по растворимости в липидах и воде, также применяют "буквенную" классификацию и деление по химической структуре.

•  Витамин В₁, тиамин (антиневритический витамин, аневрин, бери-бери витамин, анти-бери-бери витамин).

•  Витамин В₂, рибофлавин (стимулятор роста, витамин роста, лактофлавин).

•  Витамин РР, кислота никотиновая, никотинамид (ниацин, антипеллагрический витамин, витамин В₃, ниацин амид, амид никотиновой кислоты).

•  Кислота пантотеновая (антидерматитный фактор, пантотен, витамин В₅).

•  Витамин В₆, пиридоксин (адермин, фактор Y).

•  Витамин В₁₂, цианокобаламин (антианемический витамин).

•  Витамин В_с, кислота фолиевая (фолацин, птероилглутаминовая кислота, антианемический витамин).

•  Витамин С, кислота аскорбиновая (противоцинготный витамин, противоскорбутный витамин).

•  Витамин Р, биофлавоноиды (флавоноиды, витамин проницаемости и капилляроукрепляющий витамин).

•  Витамин А, ретинол (аксерофтол, антиксерофтальмический витамин, антиинфекционный витамин).

•  Витамин D₂, эргокальциферол (антирахитический витамин).

•  Витамин D₃, холекальциферол (антирахитический витамин).

•  Витамин Е, токоферол (антистерильный витамин, витамин размножения).

•  Витамин К, нафтохиноны (антигеморрагический витамин).

•  Витамин К₁, филлохинон (антигеморрагический витамин).

•  Витамин К₂, менахинон (антигеморрагический витамин).