НЕДОСТАТОЧНОСТЬ ПИТАНИЯ

Поставить закладку

ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ

КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ

Формы недостаточности питания согласно рекомендациям ВОЗ:
- Истощение,
- Дефицит поступления витаминов и минералов (питательных микроэлементов),
- Избыточная МТ / ожирение (см. также тему «Ожирение»)
Недостаточностью питания:
- Низкая МТ относительно роста (истощение),
- Низкий рост относительно возраста (задержка роста)
- Низкая МТ относительно возраста (дефицит МТ).
У детей недостаточность питания определяется как дисбаланс между потребностью в питательных в-вах и поступлением питательных в-в, что приводит к нарастающему дефициту энергии, белка или питательных микроэлементов, что негативно отражается на росте, развитии и др. сопутствующих состоянияхОпределение в руководстве Американского общества специалистов в области парентерального и энтерального питания (ASPEN), 2013 г..
- Этиология дисбаланса энергии, белков и/или питательных микроэлементов указывается
  - «недостаточность питания, связанная с заболеванием» (по причине болезни / травмы),
    или
  - «недостаточность питания, не связанная с заболеванием» (по причине воздействия факторов окружающей среды / поведенческих факторов).
- Недостаточность питания: острая (<3 мес) и хроническая (>3 мес).
В США в контексте интенсивной терапии у детей при недостаточности питания отмечена более высокая смертность.
Более старый термин «белково-энергетическая недостаточность» описывает общее состояние недоедания и дефицита множества питательных в-в и энергии.
Недостаточность питания значительно более распространена в бедных регионах, где отмечаются высокие показатели смертности среди детей в возрасте <5 лет.
Клинических проявления недостаточности питания тяжелой степени:
- Квашиоркор (отечная форма недостаточности питания):
  - Гипопротеинемия
  - Пастозность,
  - Истощение и/или задержка роста различной степени тяжести,
  - Дерматоз
  - Жировая инфильтрация печени.
- Алиментарный маразм:
  - Истощение,
  - Усталость
  - Апатия
  - Считается следствием дефицита энергии и белка, в особенности суммарного ежедневного потребления калорий.
Различия между квашиоркором и алиментарным маразмом часто размыты, у многих детей наблюдаются характерные симптомы обоих состояний, т.е. маразматический квашиоркор.
При острой недостаточности питания среднетяжелой или тяжелой степени показатели смертности возрастают в 3–9 раз по сравнению с детьми, получающими полноценное питание.

Для продолжения работы требуется Регистрация

Предыдущая страница

Следующая страница

НЕДОСТАТОЧНОСТЬ ПИТАНИЯ

Оглавление