**Данные блоки поддерживают скрол
**Данные блоки поддерживают скрол вверх/вниз
Промышленная экология и биотехнологии
Обращение с отходами
АвторыА. А. Челноков
ИздательствоВышэйшая школа
Год издания2018
В учебном пособии изложены вопросы правового регулирования системы управления отходами производства и потребления. Представлены состояние и методы использования многотоннажных и опасных отходов производства, комплексного использования сырья в агропромышленном комплексе, рециклинга вторичных материальных ресурсов,обращения с коммунальными отходами. Уделено внимание обращению с радиоактивными отходами, что актуально в связи со строительством
БелАЭС. Материал дан с учетом действующих нормативных правовых актов, научно-технической литературы, производственного опыта по обращению с отходами передовых предприятий Беларуси, а также стран ближнего и дальнего зарубежья. Для студентов учреждений высшего образования, магистрантов и аспирантов экологических и технических специальностей, а также может быть полезно специалистам, занимающихся проблемами обращения с отходами.
...
Загружено
2021-10-11
Спортивное питание для профессионалов и любителей. Полное руководство
АвторыН. Кларк
ИздательствоАльпина Паблишер
Год издания2018
Нэнси Кларк - сертифицированный спортивный диетолог с мировым именем, специализирующаяся на вопросах питания, контроля веса и расстройствах пищевого поведения. В своей книге она подробно рассказывает, как выйти на новый спортивный уровень и просто улучшить здоровье при помощи питания, подходящего под ваши конкретные цели. <br>"Спортивное питание для профессионалов и любителей" можно использовать как источник продуманного и надежного подхода к питанию и весу. В этом руководстве вы найдете подробную информацию о том, как правильно питаться и сочетать продукты, а также ответы на вопросы, которые могут волновать человека, занимающего спортом с разными целями. <br>Что бы вы ни делали, помните: можно забыть про тренировки, но ни в коем случае нельзя забывать про еду. Никакие физические нагрузки не помогут при неправильном спортивном питании. Книга Нэнси Кларк может оказаться едва ли не лучшим советчиком при планировании своей индивидуальной программы тренировок и спортивной диеты. ...
Загружено
2021-07-21
Применение принципов ХАССП при производстве продуктов питания. Практикум
АвторыНовикова И.В., Коротких Е.А., Коростелев А.В.
ИздательствоВГУИТ
Год издания2018
Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.04.02 - "Продукты питания из растительного сырья". Оно закрепляет теоретические знания дисциплины блока 1 базовой части "Применение принципов ХАССП при производстве продуктов питания". ...
Загружено
2020-05-18
Контроль качества продовольственных товаров
АвторыМезенцева Г.В.
ИздательствоВГУИТ
Год издания2018
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС СПО подготовки выпускников по специальности 38.02.04 - "Коммерция (по отраслям)". Предназначено для изучения междисциплинарного курса "Контроль качества продовольственных товаров". Дан материал, раскрывающий основное содержание курса, по каждой теме приведены контрольные вопросы. ...
Загружено
2020-05-19
Особенности приготовления хлебобулочных, мучных кондитерских изделий народов мира
АвторыЕремина Т.А., Апалихина О.А.
ИздательствоВГУИТ
Год издания2018
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС СПО подготовки выпускников по специальности 19.01.04 Пекарь. Предназначено для получения теоретических знаний по дисциплине профессионального цикла "Особенности приготовления хлебобулочных, мучных кондитерских изделий народов мира". ...
Загружено
2020-05-19
Технологии упаковки и укладки готовой продукции
АвторыАпалихина О.А., Дерканосова А.А., Еремина Т.А., Спахова М.В.
ИздательствоВГУИТ
Год издания2018
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС СПО подготовки выпускников по специальности 19.01.04 Пекарь. Предназначено для получения теоретических знаний по дисциплинам профессионального цикла. ...
Загружено
2020-05-19
Система менеджмента безопасности пищевой продукции и качества. Практикум
АвторыДанылив М.М., Ключникова Д.В.
ИздательствоВГУИТ
Год издания2018
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО по подготовке выпускников по направлению 19.04.03 - "Продукты питания животного происхождения". Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины "Система менеджмента безопасности пищевой продукции и качества". Даны теоретический материал, рекомендации по выполнению практических работ, контрольные вопросы. ...
Загружено
2020-05-19
Технологии производства дрожжей
АвторыШапкарина А.И., Янпольская Н.А., Минаева С.В., Грошева Л.В.
ИздательствоВГУИТ
Год издания2018
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС СПО подготовки выпускников по специальности 19.01.04. Пекарь. Предназначено для изучения профессионального модуля ПМ 01 "Размножение и выращивание дрожжей" . ...
Загружено
2020-05-19
Современное состояние ресторанного бизнеса
АвторыРодионова Н.С., Сидельников В.М., Попов Е.С., Богомолов А.В.
ИздательствоВГУИТ
Год издания2018
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО, предъявляемыми к подготовке магистрантов по направлению 19.04.04 - "Технология продукции и организация общественного питания. Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины "Современное состояние ресторанного бизнеса" " цикла Б1. ...
Загружено
2020-05-19
Технологии переработки вторичных сырьевых ресурсов молочной отрасли. Лабораторный практикум
АвторыПономарев А.Н., Мельникова Е.И., Богданова Е.В.
ИздательствоВГУИТ
Год издания2018
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки магистрантов по направлению 19.04.03 - "Продукты питания животного происхождения". Оно предназначено для закрепления теоретических знаний вариативных дисциплин блока Б1. В пособии изложены современные технологические способы обработки вторичного молочного сырья (обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки), а также технологии продуктов, вырабатываемых на его основе. ...
Загружено
2020-05-19
Английский язык (Пищевой профиль)
АвторыДрюченко А.А., Козыренко Е.В., Мякушкина О.В., Ивлева М.В.
ИздательствоВГУИТ
Год издания2018
Учебное пособие составлено в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлениям 19.03.01 - "Биотехнология", 19.03.02 -"Продукты из растительного сырья", 19.03.03 - "Продукты питания животного происхождения", 19.03.04 - "Технология продукции и организация общественного питания", 36.03.01 - "Ветеринарно-санитарная экспертиза". Пособие закрепляет теоретические знания дисциплины "Иностранный язык" цикла Б1. Оно предназначено для развития навыков и умений межличностной и межкультурной коммуникации. ...
Загружено
2020-05-19
Экология и экологическая безопасность города
АвторыМарьева Е.А., Попова О.В.
ИздательствоЮФУ
Год издания2018
Учебное пособие содержит полное и систематическое изложение материала, входящего в учебную программу дисциплины "Экология и экологическая безопасность города", изучаемой студентами направления "Землеустройство и кадастры". Последовательно рассматриваются основные разделы экологии и экологической безопасности города с учетом актуальной концепции "умного" города. <br>Предназначено для студентов различных направлений подготовки, для которых учебным планом предусмотрено изучение экологических дисциплин, а также для лиц, самостоятельно изучающих экологию городской среды и вопросы экологической безопасности. ...
Загружено
2020-05-06
Панель управления
Читайте книги в приложении Консутльтант Студента на iOS, Android или Windows