**Данные блоки поддерживают скрол
**Данные блоки поддерживают скрол вверх/вниз
Промышленная экология и биотехнологии
Экологистика
АвторыВ. А. Медведев, О. И. Марков, И. В. Медведев
ИздательствоИнфра-Инженерия
Год издания2021
Рассматриваются вопросы планирования и организации в области управления цепями поставок и логистики вторичных материальных потоков. Анализируется понятийный аппарат логистических систем и технологий утилизации отходов, изучаются основы современной инфраструктуры переработки вторсырья, а также обеспечение соблюдения требований экологической безопасности при управлении логистическими операциями на всех этапах обращения с отходами. Подробно рассматриваются действующее законодательство, достижения науки и техники, передовой зарубежный опыт. <br>Для студентов экономических и экологических направлений подготовки, преподавателей и специалистов, работающих в сфере логистики. ...
Загружено
2021-12-15
Инженерная экология, рециклинг металлов и деформированных сплавов
АвторыР. Л. Шаталов
ИздательствоИнфра-Инженерия
Год издания2021
Рассмотрены источники образования твердых бытовых и промышленных отходов и их классификация. Изложены традиционные методы утилизации отходов, а также новый метод утилизации в мартеновских печах. Раскрыты технологические аспекты обращения с отходами с позиций экологии, ресурсосбережения, рециклинга. Предложена методика определения мощности техногенных месторождений в металлургических регионах. Рассмотрены особенности рециклинга вторичных ресурсов нового поколения: автомобилей, электронных и электробытовых приборов.<br> Для инженеров и научных работников, специализирующихся в области экологии и рециклинга металлов. Может быть полезно студентам технических специальностей. ...
Загружено
2021-12-13
Биодиагностика устойчивости аридных почв Юга России к загрязнению тяжелыми металлами, нефтяными углеводородами и биоцидами
АвторыР. М. Дауд, С. И. Колесников, Т. В. Минникова
ИздательствоЮФУ
Год издания2021
В монографии представлены закономерности изменения основных биологических свойств почв аридных экосистем Юга России при загрязнении веществами различной химической природы: кадмием и цинком (тяжелые металлы), селеном (неметалл), нефтью, бензином (легкие углеводороды) и мазутом (тяжелый углеводород), окситетрациклином (антибиотик), имидором (пестицид). Дана сравнительная оценка устойчивости всех основных аридных почв Юга России к химическому загрязнению, таких как темно-каштановые, каштановые, светло-каштановые, бурые полупустынные, песчаные, солонцы, солончаки, а также черноземы обыкновенные (для сравнения). Предложены экологические нормативы предельно допустимого содержания кадмия, цинка, селена, нефти, бензина, мазута, окситетрациклина и имидора в основных аридных почвах Юга России. Представлены прогнозные картосхемы степени ухудшения биологического состояния аридных почв Юга России в случае их загрязнения разными количествами поллютантов. <br>Адресована специалистам в области экологии, почвоведения, природопользования, охраны окружающей среды, а также студентам и аспирантам.<br> Исследование выполнено при государственной поддержке ведущей научной школы Российской Федерации (НШ-9072.2016.11, НШ-3464.2018.11, НШ-2511.2020.11) и Министерства образования и науки Российской Федерации в рамках госзадания (Южный федеральный университет, проект № 0852-2020-0029, 5.5735.2017/8.9). <br>Монография опубликована за счет средств Южного федерального университета согласно распоряжению № 546-р от 11.06.2019. ...
Загружено
2021-10-05
Диета в практике спорта. Книга о вкусной и полезной пище спортсмена
АвторыКулиненков О.С., Борисов А.Н., Юрина Л.С.
ИздательствоСпорт
Год издания2021
В книге рассматриваются принципы правильного питания спортсменов как важного фактора достижения ими высоких спортивных результатов с учетом специфики биоэнергетических затрат в различных видах спорта на всех этапах подготовки. Раскрываются особенности питания спортсменов в условиях тренировочного процесса, соревновательной деятельности и восстановительного периода как основы для индивидуального планирования поддержки деятельности спортсмена. Анализируются возможности диетического питания для коррекции патологических состояний у спортсменов: анемии, аллергии, дисбактериоза и некоторых других заболеваний. Предлагаются рецепты вкусных и здоровых блюд для питания спортсменов и оптимальные технологии их приготовления. <br>Книга адресована спортсменам, тренерам, врачам медицины спорта. ...
Загружено
2021-05-26
Основы радиоэкологического и гигиенического мониторинга окружающей среды
АвторыИ. П. Коренков, Т. Н. Лащенова, Н. К. Шандала, С. М. Киселев
ИздательствоГЭОТАР-Медиа
Год издания2021
Книга посвящена актуальным вопросам организации и методам контроля за состоянием окружающей среды. При этом большое внимание уделено нормативно-правовой базе, анализу основных принципов контроля, способам определения радионуклидов и химических токсикантов.
С учетом реактивных условий современности главное место отведено системе организации различных типов мо ниторинга, источникам загрязнения окружающей среды и критериям оценки ее качества.
Детально рассмотрены принципы организации контроля за выводом из эксплуатации объектов ядерного на следия и рекультивации загрязненных радионуклидами территорий, оценки содержания радона в жилых и общественных зданиях.
Основная цель выхода в свет данной книги - дальнейшее совершенствование контроля за окружающей средой и обеспечение безопасности населения.
Издание адресовано специалистам Роспотребнадзора, ФМБА России, Минздрава России, Госкорпорации "Росатом", а также другим специалистам, занимающимся вопросами экологии. ...
Загружено
2021-06-07
Биохимия молока и молочных продуктов
АвторыГорбатова К.К.
ИздательствоГИОРД
Год издания2021
В учебнике рассмотрены химический состав, свойства молока, биохимические и физико-химические изменения молока при хранении и обработке. Описаны процессы, происходящие при производстве кисломолочных продуктов, сыра, масла, спредов, молочных консервов, детских и продуктов из вторичного молочного сырья. <br>Учебник, состоящий из теоретической части и практикума, предназначен для учащихся средних специальных учебных заведений по специальности "Технология молока и молочных продуктов". ...
Загружено
2021-03-10
Промышленная биотехнология лекарственных средств
АвторыСтанишевский Я. М.
ИздательствоГЭОТАР-Медиа
Год издания2021
В учебном пособии изложены основные этапы, методы и процессы биотехнологического производства лекарственных средств. Рассмотрены главные достижения микробной биотехнологии и инженерной энзимологии при создании лекарственных, профилактических и диагностических препаратов. Приведен обзор актуальных разработок биотехнологического производства в области получения вакцин, бактериофагов, бактериальных препаратов, которые нормализуют микрофлору человека, антибиотиков, витаминов и ферментных препаратов.
Издание предназначено студентам медицинских и других вузов, обучающимся по направлениям подготовки 33.04.01 «Промышленная фармация», 19.04.01 «Биотехнология», 18.04.01 «Химическая технология», 04.04.01 «Химия», аспирантам, обучающимся по направлению подготовки 06.06.01 «Биотехнология (в том числе бионанотехнологии)», и научным сотрудникам, занимающимся исследованиями в области биотехнологического производства лекарственных, профилактических и диагностических средств, а также врачам и специалистам, интересующимся применением достижений современной биотехнологии в фармацевтической промышленности.
...
Загружено
2023-03-10
Современные транспортные системы зерноперерабатывающих предприятий
АвторыЕ. В. Волошин
ИздательствоОренбургский ГУ
Год издания2020
В учебном пособии рассмотрены современные транспортные системы зерноперерабатывающих предприятий на примере установок пневматического транспорта. Пособие предназначено для преподавания и лучшего усвоения дисциплины "Современные транспортные системы" очной и заочной форм обучения по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья по общему профилю подготовки. Может быть полезно обучающимся при организации самостоятельной работы, преподавателям и практикующим работникам. ...
Загружено
2024-08-17
Экологическая безопасность строительства и городского хозяйства
АвторыМ. Ю. Слесарев, В. И. Теличенко
ИздательствоМИСИ - МГСУ
Год издания2020
В учебно-методическом пособии изложены основы реализации методологии решения исследовательских задач. Предложены инструменты и методы постановки и планирования экологического эксперимента, моделирования воздействий на окружающую среду и статистической обработки результатов экологического эксперимента. Рассмотрены вопросы экологической стандартизации и экологической оценки безопасности строительства и городского хозяйства.Для обучающихся по направлению подготовки 08.06.01 Техника и технологии строительства, профиль "Строительный инжиниринг и безопасность технически сложных и уникальных объектов".
...
Загружено
2024-01-25
Технология производства молока и говядины
АвторыР. Р. Муллахметов, Л. А. Рахматов, Р. А. Асрутдинова
ИздательствоКГАВМ
Год издания2020
Учебно-методическое пособие по выполнению курсовой работы составлено в соответствии с учебным планом по направлению подготовки бакалавр 36.03.02 - "Зоотехния", предназначено для студентов очной формы факультета биотехнологии и стандартизации и заочной формы факультета дополнительного профессионального и заочного образования.Учебно-методическое пособие по выполнению курсовой работы по скотоводству, составленные на основе типовой программы предмета. В работе рассматривается молочная и мясная продуктивность крупного рогатого скота, бонитировка крупного рогатого скота молочного и молочно-мясного направления.
Предназначены для студентов старших курсов очного и заочного отделения факультета биотехнологии и стандартизации по специальности 36.03.02 - "Зоотехния"
...
Загружено
2023-04-21
Оценка качества и безопасности рыбы и морепродуктов
АвторыА. Х. Волков, Э. К. Папуниди, Л. Ф. Якупова
ИздательствоКГАВМ
Год издания2020
В учебном пособии излагаются основные вопросы оценки качества и безопасности рыбы и морепродуктов, изучаемые самостоятельно при изучении отдельных тем обучающимися по специальности 36.05.01 - Ветеринария и направлениям подготовки 36.03.01 - Ветеринарно-санитарная экспертиза, 36.03.02 - Зоотехния и 35.03.07 - Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции (квалификация (степень) "бакалавр").Данное пособие предназначено для студентов, аспирантов, магистрантов факультета ветеринарной медицины, биотехнологии и стандартизации различных форм обучения, преподавателей и слушателей ФПК.
...
Загружено
2023-03-02
Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и мясных продуктов
АвторыМ. Ф. Боровков, А. Х. Волков, Э. К. Папуниди, Л. Ф. Якупова
ИздательствоКГАВМ
Год издания2020
В учебном пособии рассмотрены вопросы, касающиеся технологи переработки сельскохозяйственных животных, ветеринарно - санитарной экспертизы продуктов убоя и мясных продуктов. Описаны способы холодильной обработки и другие виды консервирования мяса. Особое внимание уделяется формированию качества и безопасности мясных продуктов в процессе производства, а также изменению их потребительских свойств.Предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 36.03.01 - Ветеринарно-санитарная экспертиза и специальности 36.05.01 - Ветеринария.
...
Загружено
2023-02-27
Технохимический контроль сельскохозяйственного сырья и продуктов переработки
АвторыА. Х. Волков, Г. Р. Юсупова, И. Т. Вафин, Н. В. Николаев
ИздательствоКГАВМ
Год издания2020
Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ФГОС ВО для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 - "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", "Зоотехния", а также будет полезно аспирантам и специалистам по производству и переработке сельскохозяйственного сырья. В нем изложены основные требования к испытательным производственным лабораториям, описаны виды и методы контроля качества сельскохозяйственного сырья и продуктов его переработки. Рассмотрены основные методы лабораторных исследований, приведены сведения по отбору проб и подготовке их к анализу. Даны требования нормативной и технологической документации по органолептической и физико-химической оценке качества сырья животного и растительного происхождения, а также продуктов их переработки. ...
Загружено
2023-02-27
Безопасность сельскохозяйственного сырья и продовольствия
АвторыА. М. Алимов, Т. М. Ахметов, Т. Р. Якупов
ИздательствоКГАВМ
Год издания2020
В учебном пособии изложены основные виды обеспечения безопасности сельскохозяйственного сырья и продовольствия, пути загрязнения продуктов питания соединениями из внешней среды и токсинами, представлены нормативно-правовые положения государственной политики в области здорового питания и безопасности пищевых продуктов. Рассмотрены основные способы снижения отрицательного воздействия отравляющих веществ на организм и продукты питания, описаны различные характеристики соединений природного происхождения, химических загрязнителей, ксенобиотиков, микотоксинов, пищевых добавок, биологически активных веществ и др. ...
Загружено
2023-02-27
"Технохимический контроль сельскохозяйственного сырья и продуктов переработки"
АвторыА. Х. Волков, Г. Р. Юсупова, Н. В. Николаев, И. Т. Вафин
ИздательствоКГАВМ
Год издания2020
Учебно-методическое пособие по изучению дисциплины "Технохимический контроль сельскохозяйственного сырья и продуктов переработки" и выполнению контрольных работ предназначено для студентов заочной формы обучения по направлению подготовки 36.05.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", квалификация выпускника - бакалавр.Подготовлено на кафедре ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБОУ ВО Казанская ГАВМ.
...
Загружено
2023-03-03
Основы молекулярной биотехнологии
АвторыТ. Р. Якупов, Ф. Ф. Зиннатов
ИздательствоКГАВМ
Год издания2020
Учебно-методическое пособие "Основы молекулярной биотехнологии" подготовлено на кафедре биологической химии, физики и математики ФГБОУ ВО Казанская ГАВМ.В настоящее учебно-методическое пособие включена информация, охватывающая основные вопросы учебной программы дисциплины "Молекулярная биотехнология", предназначенная для реализации государственных требований к минимуму содержания и уровню подготовки выпускников по направлениям подготовки: 36.03.02 - "Зоотехния", 36.03.01 - "Ветеринарно-санитарная экспертиза", 35.03.07 - Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции.
...
Загружено
2023-03-01
Панель управления
Читайте книги в приложении Консутльтант Студента на iOS, Android или Windows