**Данные блоки поддерживают скрол
**Данные блоки поддерживают скрол вверх/вниз
Естественные и точные науки
Аналитическая химия
АвторыВасюкова А.Т.
ИздательствоДашков и К
Год издания2019
В учебнике рассмотрены основы гравиметрического и химического титриметрического методов анализа (кислотно-основное, окислительновосстановительное, комплексоно-метрическое, осадительное титрование). Даны основные понятия теории индикаторов. Описаны оптические (УФ- и видимой-спектроскопии, ИК-спектроскопии и др. ), хроматографические (газовая, газо-жидкостная, высокоэффективная жидкостная хроматография и ионообменная) и электрохимические (кондуктометрия, потенциометрия, полярография, вольтамперометрия, кулонометрия) методы анализа. Раскрыта сущность широко используемых в настоящее время методов масс-спектрометрии и ядерно-магнитного резонанса. Приведен подробный анализ веществ по их физическим константам. Рассмотрены методы обработки результатов анализа. Приведены тестовые задания. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки "Продукты питания из растительного сырья", а также студентов ссузов, преподавателей, специалистов пищевых и перерабатывающих отраслей, работников Роспотребнадзора. ...
Загружено
2018-11-23
Кухни народов мира
АвторыВасюкова А. Т.
ИздательствоДашков и К
Год издания2019
В учебнике изложены история, теория и практика традиционного и современного национального кулинарного искусства в странах мира. Приведены ассортимент пищевых продуктов и различные сочетания компонентов рецептур, особенности практических знаний для внедрения в производство кулинарного наследия зарубежных стран, которые в совокупности позволяют формировать профессиональные компетенции. Изложены особенности системы питания, перечень традиционного продовольственного сырья, приемы и способы технологической обработки пищевых продуктов, применяемые в процессе приготовления полуфабрикатов и готовой к употреблению пищи в национальных кухнях народов мира; особенности применения классических и местных пряностей, пряных овощей, а также соусов, приправ для образования и улучшения вкусоароматических свойств различных блюд; специфика оформления и подачи национальных кушаний, изделий, напитков. При разработке учебника использованы традиционные и современные технологии приготовления блюд и кулинарных изделий. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки "Технология продукции и организация общественного питания", специалистов отрасли общественного питания и широкого круга читателей. ...
Загружено
2018-11-23
Техника и технология обращения с отходами жизнедеятельности: Учебное пособие. В 2-х частях. Ч. 1
АвторыВетошкин А.Г.
ИздательствоИнфра-Инженерия
Год издания2019
Рассмотрены принципы и способы реализации системы обращения с отходами, основные методы, технологии, процессы, аппараты и оборудование для защиты окружающей среды от промышленных и коммунальных отходов. Приведены конструкции и принципы действия аппаратов, установок и сооружений для обезвреживания, обработки, утилизации и ликвидации вредных выбросов, сточных вод и жидких отходов, осадков сточных вод, твердых промышленных отходов и защиты от энергофизических полей и излучений. Особое внимание уделяется вопросам сбора, обработки и утилизации коммунально-бытовых отходов, включая их обезвреживание и захоронение на полигонах. Издание будет полезно студентам бакалавриата, магистратуры и аспирантуры экологического и инженерно-технического профилей при выполнении домашних заданий, контрольных и курсовых работ, для подготовки выпускных квалификационных работ. Может быть использовано также преподавателями экологических и технических дисциплин и специалистами проектных организаций. ...
Загружено
2018-09-24
Техника и технология обращения с отходами жизнедеятельности: Учебное пособие. В 2-х частях. Ч. 2
АвторыВетошкин А.Г.
ИздательствоИнфра-Инженерия
Год издания2019
Рассмотрен комплекс вопросов обращения с промышленными отходами основных отраслей экономики, включая источники возникновения отходов, виды применяемого оборудования и основные технологии переработки и утилизации, вплоть до полигонного размещения и захоронения токсичных промышленных отходов. Для студентов бакалавриата, магистрантов и аспирантов экологического и инженерно-технического профилей, преподавателей экологических и технических дисциплин, а также специалистов проектных организаций. ...
Загружено
2018-09-24
Инженерная экология и очистка выбросов промышленных предприятий
АвторыХрусталёв Б.М., Теличенко В.И., Сизов В.Д.
ИздательствоАСВ
Год издания2019
Учебное пособие состоит из трех частей. В первой части ("Инженерная экология") рассмотрены вопросы состояния атмосферы, гидросферы и литосферы, влияние на них промышленного производства и изложены основные методы очистки атмосферных выбросов, сточных вод, обращения с отходами, а также приведены основные нормативы качества окружающей среды. Во второй части ("Очистка выбросов промышленных предприятий") изложены теоретические аспекты и основные методы очистки вентиляционных выбросов от пыли, паро- и газообразных загрязняющих веществ и приведены схемы основных очистных устройств. В третьей части ("Экологическая безопасность строительства на основе применения "зеленых" стандартов") приводятся основные положения, принципы и методы экологической безопасности, рассмотрено взаимодействие с понятием "зеленого" строительства и представлены существующие экологические рейтинговые системы<br>Предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихсяпо специальностям технического профиля, а также магистрантов и аспирантов. Будет полезен учащимся колледжей и других учебных заведений, практическим и научным работникам, занимающимся вопросами охраны окружающей среды.
...
Загружено
2017-02-16
Биология. Растения. Бактерии. Грибы и лишайники. 7 класс
АвторыА. И. Никишов, В. П. Викторов, С. К. Пятунина
ИздательствоВЛАДОС
Год издания2018
В пособии изложены вопросы организации учебно-воспитательного процесса в соответствии с требованиями ФГОС. Основу пособия составляют методические рекомендации проведения учебных занятий по биологии в соответствии с главами учебника А. И. Никишова "Биология. Растения. Бактерии. Грибы и лишайники" для обучающихся 7 классов.В пособие включены также программа по биологии и тематическое планирование проведения уроков.
Пособие также может быть использовано при подготовке учителей и студентов к проведению уроков биологии, на занятиях в системе дополнительного профессионального образования, на курсах повышения квалификации педагогических кадров.
...
Загружено
2023-03-13
МОНОКЛОНАЛЬНЫЕ АНТИТЕЛА
Авторы
ИздательствоКГАВМ
Год издания2018
Учебно-методическое пособие по курсу иммунология "Моноклональные антитела" для аспирантов и студентов высших учебных заведений составлены ассистентом кафедры микробиологии Э.А. Магдеевой и профессором А.К. Галиуллиным. ...
Загружено
2023-02-25
ТОВАРОВЕДЕНИЕ, БИОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ И ЭКСПЕРТИЗА ТОВАРОВ
АвторыЛ. Ф. Якупова, А. Х. Волков
ИздательствоКГАВМ
Год издания2018
Учебно-методические пособие по изучению дисциплины для студентов очного и заочного образования факультета ветеринарной медицины, обучающихся по направлению подготовки 36.03.01 - Ветеринарно-санитарная экспертиза обсуждены и рекомендованы к изданию решением кафедры Ветеринарно-санитарной экспертизы от 27 ноября 2017 г., протокол № 6 ...
Загружено
2023-02-27
ИММУНОЛОГИЯ
АвторыА. К. Галиуллин, Ф. М. Нургалиев, П. В. Софронов
ИздательствоКГАВМ
Год издания2018
Загружено
2023-02-09
Организация вскрытия животных
АвторыР. Г. Каримова, А. И. Гирфанов, Р. М. Папаев
ИздательствоКГАВМ
Год издания2018
В учебном пособие подробно рассматриваются вопросы организации вскрытия животных (требования к вскрывочной, инструментарий для секции, порядок проведения аутопсии, утилизация трупов). Рассматриваемые вопросы имеют существенное значение для подготовки зоотехников, так как акт вскрытия животного наряду с ветеринарным врачом подписывает и зоотехник. Настоящее пособие предназначено для студентов,обучающихся по направлению 36.03.02 "Зоотехния". ...
Загружено
2023-02-26
УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ПО ХИМИИ
АвторыЕ. Ю. Микрюкова, Т. Н. Шигабиев, Т. Р. Щитковская
ИздательствоКГАВМ
Год издания2018
Электронное учебное пособие предназначено для студентов, изучающих курс общей, неорганической и аналитической химии. Пособие содержит необходимый теоретический материал по всем разделам, примеры решения задач и задания для самостоятельной работы. ...
Загружено
2023-03-03
Молекулярная биотехнология
АвторыТ. Р. Якупов, Т. Х. Фаизов
ИздательствоКГАВМ
Год издания2018
Учебное пособие предназначается для студентов по направлениям подготовки - "Ветеринария" и "Зоотехния". Состоит из четырех глав, где изложены основы генной и клеточной инженерии, инженерной энзимологии и технической микробиологии. Описаны методы изучения генома, конструирование рекомбинантной ДНК, технологии трансгенеза и клонирования, способы получения и применения иммобилизованных ферментов, а также основные направления развития технической микробиологии. ...
Загружено
2023-02-26
Микробиология
АвторыА. К. Галиуллин, Ф. М. Нургалиев, П. В. Софронов
ИздательствоКГАВМ
Год издания2018
Учебное пособие по изучению дисциплины "Микробиология" и заданий контрольной работы для бакалавров заочной формы обучения по направлению подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции (квалификация - бакалавр, профиль - Хранение и переработка сельскохозяйственной продукции) ...
Загружено
2023-02-26
Панель управления
Читайте книги в приложении Консутльтант Студента на iOS, Android или Windows