Настроить шрифт
Версия сайта для слабовидящих
Книги
ruen
Книги
Профиль Смена пароля Доступ Закладки Уведомления Мои списки Мои отчеты Получить доступ удалённо Инструкция пользователя Выход
Закрыть
Искать
Везде
По названиям
По авторам
Издательство
Тип издания
Год издания
Издательства
Абрис
Академический Проект
Альпина ПРО
Альпина Бизнес Букс
Альпина нон-фикшн
Альпина Паблишер
Альтаир
АНТЕЛКОМ
АСВ
Аспект-Пресс
АСТ-ПРЕСС КНИГА
Белорусская наука
БИНОМ
Блок-Принт
Брянский ГАУ
ВАКО
ВГУИТ
Вече
ВКН
ВЛАДОС
Время
ВШОУЗ-КМК
Высшая школа экономики
Вышэйшая школа
Галарт
Гангут
Генезис
ГИОРД
Горная книга
Горячая линия - Телеком
Грамота
ГЭОТАР-Медиа
Дашков и К
Дело
Деловой стиль
Директ-Медиа
Директмедиа Паблишинг
Дмитрий Сечин
ДМК-пресс
ДОДЭКА
Зерцало-М
Златоуст
Знак
Ивановская ГСХА
Ивановский ГХТУ
Издательский дом "ГЕНЖЕР"
Издательский дом В. Ема
Институт общегуманитарных исследований
Институт психологии РАН
Интеллект-Центр
Интеллектуальная литература
Интермедиатор
Интермедия
ИНТУИТ
Инфра-Инженерия
Казанский ГМУ
Каро
КГАВМ
Книгодел
Книжный мир
КНИТУ
Когито-Центр
КолосС
Корвет
КТК "Галактика"
КФУ
Лаборатория знаний
Литтерра
Логос
Машиностроение
МГИМО
МГТУ им. Н.Э. Баумана
МГУ им. Ломоносова
Медицина
Международные отношения
Менеджер здравоохранения
Мир и образование
МИСИ - МГСУ
МИСиС
Молодая гвардия
МЭИ
Нижегородский ГАСУ
Новосибирcкий ГУ
Новосибирский ГТУ
Олимпия
Оренбургский ГУ
Оригинал-макет
Перо
Персэ
Политехника
Прогресс-Традиция
Прометей
Просвещение
Проспект
Проспект Науки
Р. Валент
РГ-Пресс
РГГУ
Ремонт и Сервис 21
РИПО
Родники
РУДН
Рукописные памятники Древней Руси
Русистика
Русско-китайское юридическое общество
Русское слово - учебник
РязГМУ
Санкт-Петербургский медико-социальный институт
САФУ
В. Секачев
Секвойя
СибГУТИ
СибГУФК
Сибирское университетское издательство
Синергия
СКИФИЯ
Советский спорт
СОЛОН-Пресс
Социум
Спорт
Ставропольский ГАУ
Статут
Стрелка Пресс
Студия АРДИС
СФУ
ТГАСУ
Текст
Теревинф
Терра-Спорт
Техносфера
Томский ГУ
Точка
Университетская книга
ФГАУ "Национальный медицинский исследовательский центр нейрохирургии имени академика Н. Н. Бурденко"
Феникс
Физматлит
Финансы и статистика
Флинта
Химиздат
Хоббитека
Человек
Эксперт-Наука
Юнити-Дана
Юстицинформ
ЮФУ
Языки славянских культур
отметить всеснять все метки
**Данные блоки поддерживают скрол
Типы изданий
автореферат диссертации
адресная/телефонная книга
антология
афиша
биобиблиографический справочник/словарь
биографический справочник/словарь
букварь
документально-художественное издание
задачник
идеографический словарь
инструктивно-методическое издание
инструкция
каталог
каталог аукциона
каталог библиотеки
каталог выставки
каталог товаров и услуг
материалы конференции (съезда, симпозиума)
монография
музейный каталог
научно-художественное издание
научный журнал
номенклатурный каталог
орфографический словарь
орфоэпический словарь
памятка
переводной словарь
песенник
практикум
практическое пособие
практическое руководство
прейскурант
препринт
пролегомены, введение
промышленный каталог
проспект
путеводитель
рабочая тетрадь
разговорник
самоучитель
сборник научных трудов
словарь
справочник
стандарт
тезисы докладов/сообщений научной конференции (съезда, симпозиума)
терминологический словарь
толковый словарь
уставное издание
учебная программа
учебник
учебно-методическое пособие
учебное наглядное пособие
учебное пособие
учебный комплект
хрестоматия
частотный словарь
энциклопедический словарь
энциклопедия
этимологический словарь
языковой словарь
отметить всеснять все метки
**Данные блоки поддерживают скрол вверх/вниз

Естественные и точные науки

Панель управления
Алфавит
Новинки/дата
Год издания
Показано 737..752 из 5335

Научные основы обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов
АвторыЛ. П. Бессонова, Н. И. Дунченко, Л. В. Антипова
ИздательствоГИОРД
Год издания2021
В книге рассмотрен процесс поэтапного управления качеством пищевых продуктов, начиная от производства сырья, первичной и вторичной его переработки и заканчивая реализацией готовой продукции в организациях по хранению и переработке зерна, на комбикормовых, мясо-, рыбоперерабатывающих предприятиях и на предприятиях общественного питания, показаны роль и значение стандартизации и сертификации в улучшении качества пищевых продуктов. Для выпуска качественной и конкурентоспособной продукции предприятиями перерабатывающих отраслей рекомендовано использовать методы математического моделирования, системного анализа, процессный подход и др. <br>Монография предназначена для студентов вузов, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов питания, научных и практических работников пищевой и перерабатывающей промышленности.
 ...
Загружено 2022-05-26

Управление инновационными проектами: разработка и практическая реализация инновационных проектов в сфере питания. Части I и II
АвторыС. В. Новоселов, Л. А. Маюрникова
ИздательствоГИОРД
Год издания2021
Издание, состоящее из двух частей, рассматривает вопросы управления инновационными проектами, методологии разработки и практической реализации инновационных проектов в сфере питания на основе научно-инновационной деятельности. <br>Учебное пособие предназначено для студентов бакалавриата и магистратуры вузов, обучающихся по направлениям 19.04.04 "Технология продукции и организация общественного питания", 27.03.05 "Инноватика", а также для подготовки специалистов по направлениям "Продукты питания из растительного сырья", "Продукты питания животного происхождения" и для самостоятельной работы студентов инженерных и экономических специальностей и направлений, которые проводят научные исследования и разработку новшеств в сфере питания и на их основе инновационных проектов. ...
Загружено 2022-05-26

Основы ветеринарии
АвторыВ. А. Мещеряков
ИздательствоСтавропольский ГАУ
Год издания2021
Для студентов 2 курса очной формы обучения биотехнологического факультета. ...
Загружено 2022-07-14

Механизация обработки почвы
АвторыЕ. В. Кулаев, С. А. Овсянников, Е. В. Герасимов
ИздательствоСтавропольский ГАУ
Год издания2021
Изложены теоретические положения по механической обработке почвы, технологические свойства почвы и способы воздействия на нее, даны характеристики плугов и машин для поверхностной обработки, представлены технологические и конструктивные схемы комбинированных почвообрабатывающих агрегатов, освещены практические приемы определения качественных показателей обработки почвы. <br>Для инженерно-технических работников и студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям: 23.03.03 - "Эксплуатация транспортно-технологических машин и комплексов", 35.03.06 - "Агроинженерия". ...
Загружено 2022-06-23

Маллофагоз и дерманиссиоз птиц
АвторыС. Н. Луцук, А. М. Сафронов, Ю. В. Дьяченко
ИздательствоСтавропольский ГАУ
Год издания2021
Представлены результаты научных исследований, проведенных в Ставропольском крае; описаны эпизоотическая ситуация по маллофагозу и дерманиссиозу птицы, особенности клинического проявления и патоморфологические изменения при ассоциативном течении болезни; приведена ветеринарно-санитарная оценка продукции при поражении эктопаразитами; даны рекомендации по лечению заболевания. <br>Предназначена для студентов ветеринарных и биологических факультетов и практикующих ветеринарных врачей. ...
Загружено 2022-06-21

Требования к мясу и его разделка в России и странах Европейского союза
АвторыА. В. Смирнов, Д. А. Померанцев, Н. В. Зеленевский
ИздательствоГИОРД
Год издания2021
В издании приведена подробная информация о разделке говяжьих, бараньих и свиных туш на отрубы для розничной торговли и промышленной переработки в России, Германии и Франции. Книга хорошо иллюстрирована и содержит схемы разруба мяса на отрубы, фотографии основных отрубов мяса, что облегчает восприятие. В данном издании даны сведения об основных видах убойных животных, методике определения их упитанности, ветеринарных требованиях, предъявляемых к убойным животным, а также информация об анатомическом строении туш, морфологии и химии мяса, товароведческой его классификации, определении упитанности, товарных требованиях к мясу и субпродуктам, о товароведческом и ветеринарном клеймении мяса и оформлении сопроводительной ветеринарной документации. Все приведенные методы и критерии товароведческой и ветеринарно-санитарной оценки мяса соответствуют требованиям современных нормативных документов. <br>Издание предназначено для ветеринарных врачей, товароведов, технологов и других специалистов, занимающихся закупкой, разделкой и реализацией мяса. ...
Загружено 2022-05-26

Физика. Электромагнетизм
АвторыЛ. И. Тришкина, Т. В. Черкасова, Ю. В. Соловьева
ИздательствоТГАСУ
Год издания2021
Учебное пособие составлено в соответствии с ФГОС ВПО (3++) по дисциплине "Физика" для инженерно-технических профилей направлений подготовки бакалавров. В учебном пособии излагаются теоретические основы раздела курса физики "Электромагнетизм". Теоретический материал сопровождается контрольными вопросами и примерами решения задач. Пособие содержит задачи для самостоятельного решения и выполнения контрольных работ. Предназначено для студентов высших технических учебных заведений очной, очно-заочной и заочной форм обучения. Может быть использовано при реализации электронного обучения и дистанционных образовательных технологий. ...
Загружено 2022-12-08

Биотехнологические свойства белков молока
АвторыП. И. Гунькова, К. К. Горбатова
ИздательствоГИОРД
Год издания2021
В монографии рассмотрены свойства, структура и номенклатура белков молока, представлены биологическая ценность, биотехнологические свойства данных белков, их влияние на выход и качество молочных продуктов, подробно описаны роль белков в построении оболочек жировых шариков, свойства пептидов и плазмина, показана биотрансформация белков при хранении и обработке молока, предложены методы контроля некоторых свойств белков молока. <br>Книга рекомендуется для научных и инженерно-технических работников пищевой промышленности, а также преподавателей, аспирантов и студентов вузов. ...
Загружено 2022-05-26

Развитие и формирование рынков сельскохозяйственной продукции
АвторыА. Я. Казарова, А. Т. Айдинова, Е. А. Косинова
ИздательствоСтавропольский ГАУ
Год издания2021
Содержание учебного пособия направлено на формирование знаний о состоянии и проблемах аграрной экономики, а также навыков применения экономических законов, форм их проявления в сельском хозяйстве, изыскание путей повышения эффективности сельскохозяйственного производства. <br>Для студентов экономического факультета направления "Экономика" всех форм обучения, изучающих дисциплины "Экономика агропромышленного комплекса", "Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий". ...
Загружено 2022-06-23

Метрология. Ч. 1. Аналитические измерения в пищевой и перерабатывающей промышленности
АвторыА. А. Бегунов
ИздательствоГИОРД
Год издания2021
В книге три основных раздела: "Теоретические и методологические основы метрологии", "Метрологические основы аналитических измерений" и "Метрологические основы аналитических методов и методик измерений". В виде приложений приведены примеры реализации изложенных положений и рекомендаций по ряду конкретных, взятых из практики, аналитических задач. <br>Учебник предназначен для учащихся высших и средних учебных заведений (бакалавры, специалисты, магистры и аспиранты) пищевой и перерабатывающей отрасли всех специальностей. Кроме того, он может быть использован и в других учебных заведениях практически всех технологических отраслей промышленности, отличающихся тем, что основу их производств составляют процессы разделения и смешивания компонентов, а главным показателем качества исходного сырья, полупродуктов и готовой продукции является состав. <br>Издание может представить интерес для студентов, изучающих метрологию в составе общепрофессиональных дисциплин, а также может быть полезно сотрудникам метрологической службы и работникам государственных органов управления, научных учреждений и специалистам на производстве и в научных организациях, занимающимся измерениями. ...
Загружено 2022-05-26

Математика для студентов экономических направлений
АвторыТ. А. Гулай, А. Ф. Долгополова, В. А. Жукова
ИздательствоСтавропольский ГАУ
Год издания2021
Входит в серию методических разработок, призванных способствовать овладению студентами теоретическими основами материала и появлению у них навыков решения задач по основным разделам математического анализа в математике. Приводятся примеры задач в каждом разделе с подробным решением, задания для решения в аудитории и типовые варианты расчетно-графических работ по изучаемым темам. ...
Загружено 2022-06-23

Элементы теории вероятностей и математической статистики
АвторыТ. А. Гулай, А. Ф. Долгополова, В. А. Жукова
ИздательствоСтавропольский ГАУ
Год издания2021
Входит в серию методических разработок, призванных способствовать овладению студентами теоретическими основами материала и появлению у них навыков решения задач по теории вероятностей и математической статистики. ...
Загружено 2022-06-23

Основы программирования урожаев сельскохозяйственных культур
АвторыЕ. А. Устименко, Е. В. Голосной, А. Н. Есаулко
ИздательствоСтавропольский ГАУ
Год издания2021
Освещены особенности программирования урожайности сельскохозяйственных культур. Затронуты вопросы методологии проектирования компьютерных систем поддержки решений в агрономии, представлены данные по прогнозированию и программированию урожая сельскохозяйственных культур на основе балансовых моделей. Описаны практические работы на основе математико-статистических методов.<br> Предназначено для студентов высших учебных заведений по направлению 35.03.04 "Агрономия", профиль "Агрономия", "Защита растений", "Плодоовощеводство", и 35.03.05 "Садоводство", профиль "Плодоводство, овощеводство и виноградарство", выполняющих практические занятия по дисциплине "Основы программирования урожаев сельскохозяйственных культур" в соответствии с Государственным образовательным стандартом третьего поколения и программами бакалавриата, а также магистров, аспирантов и специалистов агропромышленного комплекса. ...
Загружено 2022-06-23

Анатомия мочеполового аппарата животных
АвторыВ. А. Порублев
ИздательствоСтавропольский ГАУ
Год издания2021
Отражены вопросы анатомии органов мочеполового аппарата отдельных видов животных (собаки, свиньи, крупного, мелкого рогатого скота и лошади). В доступной форме дается описание строения, топографии и видовых анатомических особенностей почек, мочеточников, мочевого пузыря, мочеиспускательного канала, органов размножения самок и самцов, приводятся многочисленные иллюстрации, облегчающие изучение учебной информации. <br> Для студентов факультета ветеринарной медицины, обучающихся по специальности 36.05.01 - Ветеринария, аспирантов и молодых ученых. ...
Загружено 2022-07-11

Организация инновационного предпринимательства в агробизнесе
АвторыЮ. И. Жевора, Д. С. Донецкий, А. Т. Лебедев
ИздательствоСтавропольский ГАУ
Год издания2021
Рассмотрены теоретические основы организации сервисных предприятий технических средств в агробизнесе, организационные формы развития инновационного предпринимательства в техническом сервисе. Дана экономическая оценка состояния и развития рынка технических услуг в АПК региона. Разработаны основные направления совершенствования организационно-экономического механизма инновационной предпринимательской деятельности ремонтно-обслуживающих предприятий в агробизнесе.<br> Предназначено для студентов факультета механизации сельского хозяйства высших учебных заведений очной и заочной форм обучения по направлениям подготовки: 35.03.06 - "Агроинженерия" профиль "Технические системы в агробизнесе"; 35.04.06 - "Агроинженерия" магистерская программа "Технологии и средства механизации в сельском хозяйстве"; аспирантов, преподавателей и специалистов в области организации инновационного предпринимательства в агробизнесе. ...
Загружено 2022-06-23

Нормативно-правовые основы деятельности ветеринарно-санитарного эксперта
АвторыИ. Ф. Дедюхина, Ю. В. Лабовская, Н. В. Еременко
ИздательствоСтавропольский ГАУ
Год издания2021
Предлагаемое учебное пособие составлено в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта уровня бакалавриата направления подготовки 38.03.04 Государственное и муниципальное управление.<br> Системное и доступное изложение материала позволит наиболее эффективным образом использовать время и имеющиеся знания при подготовке к практическим занятиям, зачетам и экзаменам. <br>Учебное пособие предназначается для студентов очной и заочной форм обучения неюридических факультетов и вузов, а также для тех, кто обучается самостоятельно. ...
Загружено 2022-07-14
Панель управления
Дисциплины
НастроитьВсе
Типы изданий
НастроитьВсе
УГС
НастроитьВсе
Android Logo
iOS Logo
Читайте книги в приложении Консутльтант Студента на iOS, Android или Windows
Показано 737..752 из 5335