Настроить шрифт
Версия сайта для слабовидящих
Книги
ruen
Книги
Профиль Смена пароля Доступ Закладки Уведомления Мои списки Мои отчеты Получить доступ удалённо Инструкция пользователя Выход
Закрыть
Искать
Везде
По названиям
По авторам
Издательство
Тип издания
Год издания
Издательства
Абрис
Академический Проект
Альпина ПРО
Альпина Бизнес Букс
Альпина нон-фикшн
Альпина Паблишер
Альтаир
АНТЕЛКОМ
АСВ
Аспект-Пресс
АСТ-ПРЕСС КНИГА
Белорусская наука
БИНОМ
Блок-Принт
Брянский ГАУ
ВАКО
ВГУИТ
Вече
ВКН
ВЛАДОС
Время
ВШОУЗ-КМК
Высшая школа экономики
Вышэйшая школа
Галарт
Гангут
Генезис
ГИОРД
Горная книга
Горячая линия - Телеком
Грамота
ГЭОТАР-Медиа
Дашков и К
Дело
Деловой стиль
Директ-Медиа
Директмедиа Паблишинг
Дмитрий Сечин
ДМК-пресс
ДОДЭКА
Зерцало-М
Златоуст
Знак
Ивановская ГСХА
Ивановский ГХТУ
Издательский дом "ГЕНЖЕР"
Издательский дом В. Ема
Институт общегуманитарных исследований
Институт психологии РАН
Интеллект-Центр
Интеллектуальная литература
Интермедиатор
Интермедия
ИНТУИТ
Инфра-Инженерия
Казанский ГМУ
Каро
КГАВМ
Книгодел
Книжный мир
КНИТУ
Когито-Центр
КолосС
Корвет
КТК "Галактика"
КФУ
Лаборатория знаний
Литтерра
Логос
Машиностроение
МГИМО
МГТУ им. Н.Э. Баумана
МГУ им. Ломоносова
Медицина
Международные отношения
Менеджер здравоохранения
Мир и образование
МИСИ - МГСУ
МИСиС
Молодая гвардия
МЭИ
Нижегородский ГАСУ
Новосибирcкий ГУ
Новосибирский ГТУ
Олимпия
Оренбургский ГУ
Оригинал-макет
Перо
Персэ
Политехника
Прогресс-Традиция
Прометей
Просвещение
Проспект
Проспект Науки
Р. Валент
РГ-Пресс
РГГУ
Ремонт и Сервис 21
РИПО
Родники
РУДН
Рукописные памятники Древней Руси
Русистика
Русско-китайское юридическое общество
Русское слово - учебник
РязГМУ
Санкт-Петербургский медико-социальный институт
САФУ
В. Секачев
Секвойя
СибГУТИ
СибГУФК
Сибирское университетское издательство
Синергия
СКИФИЯ
Советский спорт
СОЛОН-Пресс
Социум
Спорт
Ставропольский ГАУ
Статут
Стрелка Пресс
Студия АРДИС
СФУ
ТГАСУ
Текст
Теревинф
Терра-Спорт
Техносфера
Томский ГУ
Точка
Университетская книга
ФГАУ "Национальный медицинский исследовательский центр нейрохирургии имени академика Н. Н. Бурденко"
Феникс
Физматлит
Финансы и статистика
Флинта
Химиздат
Хоббитека
Человек
Эксперт-Наука
Юнити-Дана
Юстицинформ
ЮФУ
Языки славянских культур
отметить всеснять все метки
**Данные блоки поддерживают скрол
Типы изданий
автореферат диссертации
адресная/телефонная книга
антология
афиша
биобиблиографический справочник/словарь
биографический справочник/словарь
букварь
документально-художественное издание
задачник
идеографический словарь
инструктивно-методическое издание
инструкция
каталог
каталог аукциона
каталог библиотеки
каталог выставки
каталог товаров и услуг
материалы конференции (съезда, симпозиума)
монография
музейный каталог
научно-художественное издание
научный журнал
номенклатурный каталог
орфографический словарь
орфоэпический словарь
памятка
переводной словарь
песенник
практикум
практическое пособие
практическое руководство
прейскурант
препринт
пролегомены, введение
промышленный каталог
проспект
путеводитель
рабочая тетрадь
разговорник
самоучитель
сборник научных трудов
словарь
справочник
стандарт
тезисы докладов/сообщений научной конференции (съезда, симпозиума)
терминологический словарь
толковый словарь
уставное издание
учебная программа
учебник
учебно-методическое пособие
учебное наглядное пособие
учебное пособие
учебный комплект
хрестоматия
частотный словарь
энциклопедический словарь
энциклопедия
этимологический словарь
языковой словарь
отметить всеснять все метки
**Данные блоки поддерживают скрол вверх/вниз

Естественные и точные науки

Панель управления
Алфавит
Новинки/дата
Год издания
Показано ..2528 из 5334

Дипломное проектирование для бакалавров направления 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания"
АвторыРоманова Н.К., Китаевская С.В., Решетник О.А.
ИздательствоКНИТУ
Год издания2016
Изложены основы проектирования предприятий общественного питания. Даны необходимые сведения для проведения техникоэкономических и технологических расчетов, в том числе с применением персональных компьютеров. Сформулированы требования к оформлению основных разделов расчетно-пояснительной записки и графической части дипломного проекта для бакалавров, обучающихся по направлению 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания", очной и заочной форм обучения. Подготовлено на кафедре технологии пищевых производств. Печатается по решению редакционно-издательского совета Казанского национального исследовательского технологического университета Рецензенты: зав. кафедрой товароведения и технологии продуктов общественного питания, доц. ККИ В. П. Коростелева директор собственного производства ...
Загружено 2019-08-01

Стандартизация и сертификация органических продуктов
АвторыМедведева Ч.Б., Цивунина И.В., Климентова Г.Ю.
ИздательствоКНИТУ
Год издания2016
Цель пособия - показать студентам взаимосвязь между технологией производства органических продуктов и требованиями потребителей к их качеству, что позволяет понять обоснованность введения нормируемых показателей в нормативную документацию и возможность достижения этих значений путем регулирования технологических параметров. В пособии приведены промышленные методы получения некоторых органических продуктов, для которых предусмотрен лабораторный практикум по сертификационным испытаниям с указанием нормативных документов на методы испытаний. Предназначено для магистров по направлению 18.04.01 "Химическая технология", изучающих дисциплину "Стандартизация и сертификация органических продуктов". Подготовлено на кафедре "Технология основного органического и нефтехимического синтеза". Печатается по решению редакционно-издательского совета Казанского национального исследовательского технологического университета ...
Загружено 2019-08-01

Профессор, заслуженный деятель науки и техники РТ и РФ Николай Васильевич Гудин
АвторыБерезин Н.Б., Григорьева И.О.
ИздательствоКНИТУ
Год издания2016
Биобиблиография содержит данные о жизни и деятельности профессора, доктора химических наук, заслуженного деятеля науки и техники РТ и РФ, первого заведующего кафедрой технологии электрохимических производств КХТИ-КГТУ Николая Васильевича Гудина. Она включает в себя основные и наиболее важные этапы его жизненного пути, перечень научных и научно-методических публикаций, не опубликованную при жизни рукопись, в которой отражена история электрохимического образования в Казани и Казанском химико-технологическом институте. Авторы надеются, что она будет интересной и полезной преподавателям, выпускникам вуза, аспирантам, студентам, а также всем, кто занимается проблемами в области электрохимии, интересуется наукой, ее развитием и жизнью ученых. Подготовлена на кафедре "Технология электрохимических производств". ...
Загружено 2019-08-01

Неделя химии в школе - 2015
АвторыОвсиенко Л.В.
ИздательствоКНИТУ
Год издания2016
Представлены отчеты "Недели химии в школе" общеобразовательных учебных заведений Республики Татарстан за 2015 год. В феврале 2015 года по распоряжению Кабинета Министров Республики Татарстан в школах прошли мероприятия тематической "Недели химии в школе". Они были направлены на повышение престижа инженерного образования, содействовали профессиональному самоопределению учащихся старших классов. Организаторами мероприятий выступили Министерство образования и науки Республики Татарстан и КНИТУ. Казанский национальный исследовательский технологический университет сердечно благодарит всех участников "Недели химии" за плодотворное сотрудничество и активную совместную профориентационную работу с учащимися. ...
Загружено 2019-07-31

Особенности изменения биохимических показателей в продуктах питания
АвторыГумеров Т.Ю., Решетник О.А.
ИздательствоКНИТУ
Год издания2016
Рассмотрены особенности биохимических изменений в продуктах питания при различных условиях кулинарной обработки, хранения и реализации. Представлены результаты органолептических, физико-химических и комплексных исследований пищевого сырья с количественными характеристиками по отдельным видам веществ. Предназначена для студентов профильных специальностей, аспирантов, выполняющих научно-исследовательские работы в данной области, а также для преподавателей и научных работников. Подготовлена на кафедре технологии пищевых производств. ...
Загружено 2019-07-31

Дифференциальное исчисление функций одной и нескольких переменных
АвторыНиконова Г.А., Никонова Н.В.
ИздательствоКНИТУ
Год издания2016
Соответствует требованиям государственных образовательных стандартов высшего образования по направлениям и специальностям. Основу пособия составляет математический анализ и его прикладные вопросы. Приведено необходимое количество задач и упражнений, позволяющих получить навыки правильного использования изученного материала. Предназначено для студентов, изучающих дисциплину "Математика". Подготовлено на кафедре высшей математики. Печатается по решению редакционно-издательского совета Казанского национального исследовательского технологического университета ...
Загружено 2019-08-01

Комплексообразование в процессах коагуляции и флокуляции белково-липидных коллоидных систем
АвторыГумеров Т.Ю., Решетник О.А.
ИздательствоКНИТУ
Год издания2016
Рассмотрены производственные стоки предприятий пищевой и легкой промышленности, которые представляют собой коллоидные системы с большим количеством примесей органической и неорганической природы. Реагентный метод относится к наиболее эффективным методам очистки сточных вод с применением коагулянтов, флокулянтов и их композиций. Наибольший интерес в исследовании вызывает устойчивость коллоидных систем, содержащих примеси белково-липидного характера, а также воздействие на системы различных факторов (температура, давление). Предназначена для аспирантов, магистрантов и студентов, обучающихся по направлениям 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья", 19.03.04 "Продукты питания животного происхождения", 19.03.03 "Технология продукции и организация общественного питания". ...
Загружено 2019-07-31

Профессор Ремизов Александр Борисович
Авторысост.: Е.Е. Павлова, Е.И. Сидорова, Н.Д. Цветкова
ИздательствоКНИТУ
Год издания2016
Библиографический указатель посвящен Ремизову Александру Борисовичу - доктору химических наук, профессору кафедры общей химической технологии. В издание включены: биографический очерк, указатель научных печатных работ за 1965-2014 гг., расположенный в хронологическом порядке по годам издания, в пределах каждого года - в алфавитном порядке. Вспомогательный аппарат на печатные работы представлен "Именным указателем", ссылки в нем - порядковым номером работы по году издания. Библиографическое оформление работ дано согласно ГОСТ 7.12003, сокращение слов - ГОСТ 7.12-93. Не все работы, вошедшие в указатель, проверены de visu. Печатается по решению редакционно-издательского совета Казанского национального исследовательского технологического университета ...
Загружено 2019-07-31

Катализ в органической технологии
АвторыЖуравлева М.В., Климентова Г.Ю., Зиннурова О.В, Фирсин А.А.
ИздательствоКНИТУ
Год издания2016
Рассмотрены классификация, теоретические основы каталитических процессов органической технологии. Обсуждены техникотехнологические аспекты выбора, производства и эксплуатации катализаторов процессов органического и нефтехимического синтеза. Представлен обзор современных промышленных катализаторов процессов нефтепереработки, органического и нефтехимического синтеза, обозначены актуальные направления развития производства катализаторов. Предложены контрольные вопросы для проверки усвоения материала. Предназначено для самостоятельной работы бакалавров и магистров, обучающихся по направлению "Химическая технология". Подготовлено на кафедре "Технология основного органического и нефтехимического синтеза". Печатается по решению редакционно-издательского совета Казанского национального исследовательского технологического университета ...
Загружено 2019-08-01

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
АвторыН.К. Романова, Е.С. Селю, О.А. Решетник
ИздательствоКНИТУ
Год издания2016
Изложены основные рекомендации по выполнению курсовой работы для бакалавров по дисциплине "Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания". Цель курсовой работы - закрепить полученные бакалаврами систематизированные знания, практические навыки и умения в области современных прогрессивных методов и форм организации производства кулинарной продукции, а также обслуживания потребителей на предприятиях общественного питания. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания" очной и заочной формы обучения. Подготовлено на кафедре технологии пищевых производств. Печатается по решению редакционно-издательского совета Казанского национального исследовательского технологического университета ...
Загружено 2019-07-31

Справочник с примерами и задачами для подготовки к прохождению промежуточного и итогового тестирования по курсу высшей математики : учебное пособие : в 2 ч. Ч. 1
АвторыБикмухаметова Д.Н., Гурьянова Г.Б., Дегтярева О.М., Емелина И.Д., Миндубаева А.Р., Хузиахметова Р.Н.
ИздательствоКНИТУ
Год издания2016
Адресовано студентам бакалаврской подготовки и специалистам, обучающимся в КНИТУ. Содержит краткие теоретические сведения, сопровождаемые разобранными примерами по основным разделам высшей математики, изучаемые студентами 1 курса. Подготовлено на кафедре высшей математики. ...
Загружено 2019-08-01

Химия нитропроизводных пиридина
АвторыГильманов Р.З., Фаляхов И.Ф., Шарнин Г.П., Хайрутдинов Ф.Г., Никитин В.Г., Ахтямова З.Г.
ИздательствоКНИТУ
Год издания2016
Работа посвящена вопросам изучения химического поведения и реакционной способности функциональных производных пиридина (незамещенный пиридин, алкилпиридины, амино-, гидроксипиридины, полиядерные производные пиридина) в реакциях нитрования. Монография будет полезна химикам органикам, а также преподавателям, аспирантам и докторантам, работающим в области азотистых гетероциклов. Подготовлена на кафедре "Химия и технология органических соединений азота". ...
Загружено 2019-07-31

Биохимия зерна и продуктов его переработки
АвторыБорисова С.В., Ямашев Т.А.
ИздательствоКНИТУ
Год издания2016
Является руководством к лабораторным занятиям по дисциплине "Биохимия зерна и продуктов его переработки" и к выполнению магистерских диссертаций. Рассмотрены правила работы в лаборатории, дана информация о химическом составе компонентов зерна, методах определения и анализа количества и качества этих компонентов, а также об их влиянии на продукты переработки зерна. Предназначено для магистров, обучающихся по направлению подготовки 19.04.02 "Продукты питания из растительного сырья" по программе "Комплексная переработка зернового сырья". Подготовлено на кафедре технологии пищевых производств. ...
Загружено 2019-08-01

Пироксилиновые пороха
АвторыМихайлов Ю.М., Косточко А.В., Шипина О.Т., Сафронов П.О., Казбан Б.М.
ИздательствоКНИТУ
Год издания2016
Изложены основные сведения о пироксилиновых порохах как метательных взрывчатых веществах, пороховых зарядах. Дано определение порохов как сложных энергообогащенных систем -источников энергии движения метаемых тел. Показана факторологическая роль их характеристик. Приведена детальная классификация пироксилиновых порохов. Представлены виды и составы порохов, отмечены области их применения. Изложена история зарождения и развития пороходелия, отражено место в ней пироксилиновых порохов. Предназначено для студентов, обучающихся по специальности 240702, магистров по направлению 18.04.01, а также может быть полезно аспирантам, научным, инженерно-техническим работникам и преподавателям. Подготовлено на кафедре химии и технологии высокомолекулярных соединений. Печатается по решению редакционно-издательского совета Казанского национального исследовательского технологического университета ...
Загружено 2019-07-31

Высшая математика. Материалы для подготовки бакалавров и специалистов в 3 ч. Ч. I.
АвторыДегтярева О.М., Хузиахметова Р.Н., Хузиахметова А.Р.
ИздательствоКНИТУ
Год издания2016
Содержит краткие теоретические сведения и примеры решения задач по основным разделам высшей математики. Адресовано студентам бакалаврской подготовки и специалистам, обучающимся в КНИТУ. Подготовлено на кафедре высшей математики. ...
Загружено 2019-07-31

Природные антиоксиданты - инновационные компоненты косметических композиций
АвторыШигабиева Ю.А., Богданова С.А., Сысоева М.А., Галяметдинов Ю.Г., Князев А.А.
ИздательствоКНИТУ
Год издания2016
Представлены лабораторные работы, посвященные получению природных биологически активных ингредиентов антиоксидантного действия и исследованию их свойств. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению 18.04.01 "Химическая технология" по магистерской программе "Технология косметических средств" (при изучении курса "Наукоемкие технологии и инновации в производстве косметических средств"), а также по направлению 19.04.01 "Биотехнология" по магистерской программе "Бионанотехнология". Подготовлено на кафедре технологии косметических средств. Печатается по решению редакционно-издательского совета Казанского национального исследовательского технологического университета ...
Загружено 2019-08-01
Панель управления
Дисциплины
НастроитьВсе
Типы изданий
НастроитьВсе
УГС
НастроитьВсе
Android Logo
iOS Logo
Читайте книги в приложении Консутльтант Студента на iOS, Android или Windows
Показано ..2528 из 5334