**Данные блоки поддерживают скрол
**Данные блоки поддерживают скрол вверх/вниз
Естественные и точные науки
Электрохимические (био)сенсоры на основе супрамолекулярных структур
АвторыГ.А. Евтюгин, И.И. Стойков
ИздательствоКФУ
Год издания2016
В монографии рассмотрены представления об электрохимических сенсорах и биосенсорах на основе различных классов макроциклических и супрамолекулярных структур, представлены общие теоретические вопросы и примеры практической реализации сенсоров в определении широкого круга аналитов различной природы. Монография предназначена для ученых, аспирантов, магистрантов и студентов старших курсов, специализирующихся в области супрамолекулярной химии и электроанализа. Может быть рекомендована в качестве учебного пособия по специальностям "Химия" и "Фундаментальная и прикладная химия". ...
Загружено
2018-01-28
Гигиена питания. Лабораторный практикум по гигиенической экспертизе пищевых продуктов
АвторыН.Л. Бацукова, Я.Л. Мархоцкий
ИздательствоВышэйшая школа
Год издания2016
Приведена пищевая и биологическая ценность молока и молочных продуктов, мяса и мясных продуктов, рыбы и рыбных продуктов. Описана гигиеническая экспертиза пищевых продуктов в соответствии с действующими нормами и правилами, принятыми в Республике Беларусь. Дана потребительская оценка качества основных пищевых продуктов. Для студентов медико-профилактических специальностей учреждений высшего образования, работников пищевой промышленности и общественного питания. ...
Загружено
2018-01-18
Геология
АвторыД.П. Плакс, М.А. Богдасаров
ИздательствоВышэйшая школа
Год издания2016
Рассматриваются вещественный состав и структура земной коры, состав и свойства минералов и горных пород, их генезис и закономерности пространственного размещения, эндогенные и экзогенные процессы, история развития современных континентов и океанов, эволюция географической среды и ее основных компонентов: растительных и животных организмов, климата, рельефа, полезных ископаемых. Предназначено для студентов учреждений высшего образования по специальностям "География (научно-педагогическая деятельность)", "Биология и география". ...
Загружено
2018-01-18
Астрономия
АвторыВ.И. Шупляк, М.Б. Шундалов, А.П. Клищенко, В.В. Малыщиц
ИздательствоВышэйшая школа
Год издания2016
В учебном пособии представлено краткое изложение теоретической части курса общей астрономии (сферическая астрономия, небесная механика, астрофизика планет и звезд). Теоретический материал каждой темы дополняется вопросами и заданиями для самопроверки, примерами решения задач и задачами для самостоятельного решения. Для задач приведены ответы и решения. Отдельная вкладка содержит подвижную карту звездного неба и накладной круг к ней для определения вида звездного неба в любой день года для любого времени суток. Электронньгй DVD-диск включает фотографии, схемы, рисунки, а также видеозаписи, компьютерные анимации и симуляции, наглядно демонстрирующие астрономические явления и объекты. Для студентов естественнонаучных специальностей учреждений высшего образования, изучающих астрономию. Может быть использовано школьниками старших классов и учителями средних школ для работы в астрономических кружках и при подготовке к олимпиадам. ...
Загружено
2018-01-18
Биологическая химия
АвторыА.Д. Таганович, Э.И. Олецкий, Н.Ю. Коневалова, В.В. Лелевич
ИздательствоВышэйшая школа
Год издания2016
Современным языком изложены основные темы биологической химии: химия аминокислот, пептидов, белков и ферментов, углеводов, липидов, гормонов, витаминов. Уделено внимание тканевому дыханию, метаболизму, обмену веществ. Подробно рассмотрена биохимия питания, крови, печени. Материал хорошо иллюстрирован, изложен последовательно и доступно. Предыдущее издание вышло в 2013 г. Для студентов учреждений высшего образования по медицинским специальностям. Может быть полезен магистрантам и преподавателям, читающим одноименный курс. ...
Загружено
2018-01-18
Инженерные методы охраны атмосферного воздуха
АвторыА.А. Челноков, А.Ф. Мирончик, И.Н. Жмыхов
ИздательствоВышэйшая школа
Год издания2016
Описаны основные принципы и направления охраны атмосферного воздуха, процессы, протекающие в атмосфере при поступлении в нее загрязняющих веществ и их рассеивании. Рассмотрены вопросы нормирования и инвентаризации выбросов в атмосферу, государственного регулирования, учета и контроля; очистки, обезвреживания, обеззараживания и дезодорации газовоздушных выбросов, защиты воздушного бассейна от механических, химических и физических воздействий. Особое место в изучении средств защиты атмосферного воздуха отводится правовым, организационным, санитарно-техническим, градостроительным и другим методам. Представлены действующие законодательные и другие нормативные правовые акты по охране атмосферного воздуха. Для студентов и магистрантов инженерных специальностей, аспирантов и преподавателей. Будет полезно специалистам производственной сферы услуг при повышении квалификации, а также государственным служащим, занятым проблемами охраны атмосферного воздуха и вопросами экологии. ...
Загружено
2018-01-18
Технология производства продукции общественного питания. Теоретические основы
АвторыЗ.В. Василенко, О.В. Мацикова, Т.Н. Болашенко
ИздательствоВышэйшая школа
Год издания2016
Рассматривается характеристика традиционных и современных способов кулинарной обработки сырья, пищевых продуктов и полуфабрикатов. Подробно излагаются физико-химические и структурно-механические аспекты формирования качества кулинарной продукции. Значительное внимание уделено строению и функционально-технологическим свойствам пищевых веществ, влияющих на пищевую ценность, безопасность кулинарной продукции, формирование ее структурно-механических и других характеристик. Приводятся основные понятия и термины, применяемые в области производства кулинарной продукции. Для студентов учреждений высшего образования по специальности "Производство продукции и организация общественного питания", полезно слушателям системы подготовки и переподготовки кадров, работникам сферы общественного питания. ...
Загружено
2018-01-18
Высшая математика : теория и задачи. В 5 ч. Ч. 2. Комплексные числа. Неопределенный и определенный интегралы. Функции нескольких переменных
АвторыА.П. Рябушко, Т.А. Жур
ИздательствоВышэйшая школа
Год издания2016
Это вторая часть комплекса учебных пособий по высшей математике, направленных на развитие и активизацию самостоятельной, творческой работы студентов технических университетов. Содержатся необходимые теоретические сведения, наборы задач для аудиторных занятий, индивидуальных домашних заданий, контрольных работ. Для студентов учреждений высшего образования по техническим специальностям. Будет полезно студентам экономических специальностей, а также преподавателям учреждений высшего и среднего специального образования. ...
Загружено
2018-01-18
Математика. Сборник задач для учащихся школы развития НГТУ
АвторыГ.А. Кузин, О.В. Медведева, Е.В. Подолян
ИздательствоНовосибирский ГТУ
Год издания2016
Пособие включает задачи и теоретические положения по различным разделам математики для углубленного изучения в старших классах школы. Предназначено для учащихся Школы развития НГТУ первого года обучения и может быть использовано на аудиторных занятиях в специализированных классах средних учебных заведений. ...
Загружено
2017-12-08
Научно-исследовательская деятельность школьников в области математики, прикладной математики и информатики
АвторыС.Н. Котова
ИздательствоСАФУ
Год издания2016
В сборнике представлены материалы Восьмой региональной научно-практической конференции: статьи учащихся и школьных учителей; обзорная статья о результатах конкурса "Архангельская область в математических задачах"; разработки научно-популярных занятий, подготовленные преподавателями Института математики, информационных и космических технологий САФУ Содержание материалов отражает результаты научной и практической работы, направленной на решение актуальной методической проблемы - организации научно-исследовательской работы школьников в области математики, прикладной математики и информатики. Сборник предназначен для преподавателей, аспирантов, студентов и школьников. ...
Загружено
2017-12-01
Классификация и морфологические особенности микроорганизмов
АвторыК.С. Болотова и др.
ИздательствоСАФУ
Год издания2016
В пособии изложены теоретические основы классификации и морфологических особенностей микроорганизмов. Издание включает описание техники микробиологических исследований разных групп микроорганизмов, их фиксирования и окраски; получения накопительных культур и определения микробиологической загрязненности объектов окружающей среды. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям биологического и биотехнологического образования. ...
Загружено
2017-12-01
Пищевые и биологически активные добавки
АвторыН.Н. Попова, Е.С. Попов, И.П. Щетилина
ИздательствоВГУИТ
Год издания2016
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.04 - "Технология продукции и организация общественного питания". Предназначено для закрепления теоретических знаний обязательной дисциплины вариативной части. ...
Загружено
2017-11-22
Дополнительные главы органической химии
АвторыА.П. Нечаев, В.М. Болотов
ИздательствоВГУИТ
Год издания2016
Учебное пособие предназначено для подготовки бакалавров по направлениям: 19.03.01 - "Биотехнология", 19.03.02 - "Продукты питания из растительного сырья", 19.03.03 - "Продукты питания животного происхождения", 19.03.04 - "Технология продукции и организация общественного питания". Предлагаемый материал может быть использован для изучения органической химии магистрами и специалистами технологических профилей обучения. ...
Загружено
2017-11-22
Панель управления
Читайте книги в приложении Консутльтант Студента на iOS, Android или Windows