**Данные блоки поддерживают скрол
**Данные блоки поддерживают скрол вверх/вниз
Комплект издательства ВГУИТ
Технология мучных кулинарных изделий
АвторыРодионова Н.С., Дерканосова А.А., Тефикова С.Н., Коломникова Я.П., Белокурова Е.В., Мануковская М.В.
ИздательствоВГУИТ
Год издания2014
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению подготовки бакалавров 19.03.04 -"Технология продукции и организации общественного питания". Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин профессионального цикла. ...
Загружено
2017-11-20
Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств. Практикум
АвторыА.Н. Остриков, О.В. Абрамов, А.В. Прибытков, А.И. Потапов
ИздательствоВГУИТ
Год издания2014
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлениям 151000.62 - "Технологические машины и оборудование", 151900.62 - "Конструкторско-технологическое обеспечение машиностроительных производств" и специалистов 15170.65 - "Проектирование технологических машин и комплексов". Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин циклов Б3, С3. Приведены основные расчетные зависимости и последовательность выполнения конструктивных и прочностных расчетов машин и аппаратов пищевых производств. ...
Загружено
2017-11-20
Методы исследования сырья и продуктов сахарного производства: теория и практика
АвторыВ.А. Голыбин, Н.Г. Кульнева, В.А. Федорук, Г.С. Миронова
ИздательствоВГУИТ
Год издания2014
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлению 260100 - "Продукты питания из растительного сырья". Предназначено для закрепления теоретических сведений дисциплин цикла Б2. Приведены требования действующих нормативных документов к качеству сырья и готовой продукции сахарного производства и гости-рованные методики их определения. Может быть использовано при изучении курсов "Контроль и учет сахарного производства", "Основы технологии отрасли", "Технология отрасли" для профиля подготовки "Технология сахаристых продуктов", при подготовке магистров. Рекомендуется в качестве практического руководства для работников сахарного производства. ...
Загружено
2017-11-20
Русская грамматика в таблицах
АвторыН.К. Ерилова, О.А. Чечина, Л.С. Кателина, Е.А. Ядрихинская
ИздательствоВГУИТ
Год издания2014
Данное пособие предназначено для обучения иностранных студентов в аспекте "Общее владение русским языком как иностранным. II сертификационный уровень обучения". Оно содержит табличный материал наиболее сложных для изучения и использования в речи категорий русского языка: "Склоняемые части речи", "Виды глагола", "Глаголы движения". ...
Загружено
2017-11-20
Французский язык как второй иностранный
АвторыИ.С. Воронкова, Я.А. Ковалевская
ИздательствоВГУИТ
Год издания2014
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлениям 43.03.01 - "Сервис", 43.03.02 - "Туризм", 43.03.03 - "Гостиничное дело". Оно предназначено для закрепления и контроля теоретических знаний дисциплины блока 1. Пособие может быть использовано студентами заочной формы обучения и при подготовке бакалавров по вышеназванным направлениям. ...
Загружено
2017-11-20
Современное состояние ресторанного бизнеса
АвторыРодионова Н.С.
ИздательствоВГУИТ
Год издания2013
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлению 101100 - "Гостиничное дело" (профиль - "Ресторанная деятельность"). Оно предназначено для закрепления теоретического материала по дисциплинам профессионального цикла блока Б 3. ...
Загружено
2017-11-30
Основы программного моделирования. Практикум
АвторыЮ.В. Бугаев, Л.А. Коробова, С.Н. Черняева, А.С. Чайковский
ИздательствоВГУИТ
Год издания2013
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлению 221700.62 - "Стандартизация и метрология". Они предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б2. В пособии изложены методики выполнения практических работ, предложены варианты заданий, даны примеры. ...
Загружено
2017-11-20
Санитария и гигиена на предприятиях молочной промышленности: теория и практика
АвторыЛ.В. Батищева, Д.В. Ключникова
ИздательствоВГУИТ
Год издания2013
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлению 260200.62 - "Продукты питания животного происхождения" (профиль "Технология молока и молочных продуктов"). Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б2. Представлены теоретический материал, лабораторные работы по изучению санитарии и гигиены на предприятиях молочной промышленности. ...
Загружено
2017-11-20
Инструментальный контроль и защита информации
АвторыСвинарев Н.А., Ланкин О.В., Данилкин А.П, Потехецкий С.В., Перетокин О.И.
ИздательствоВГУИТ
Год издания2013
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС и ГОС ВПО подготовки выпускников по специальностям 090105.65 - "Комплексное обеспечение информационной безопасности автоматизированных систем", 090303.65 - "Информационная безопасность автоматизированных систем". Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин циклов С1, С2, С3. В учебном пособии рассмотрено: проектирование инженерно-технической защиты объектов информатизации; работа с программно-аппаратными комплексами, поисковыми изделиями, вычислительной техникой и специализированным программным продуктом. ...
Загружено
2017-11-20
Экологический менеджмент и экологический аудит: теория и практика
АвторыЛ.М. Булгакова, М.В. Енютина, Л.Н. Костылева, Г.В. Кудрина
ИздательствоВГУИТ
Год издания2013
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлению 241000.62 -"Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии" (профиль "Охрана окружающей среды и рациональное использование природных ресурсов"). Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины цикла Б3. ...
Загружено
2017-11-20
Методологические основы построения защищенных автоматизированных систем
АвторыА.В. Душкин, О.В. Ланкин, С.В. Потехецкий, А.П. Данилкин, А.А. Малышев
ИздательствоВГУИТ
Год издания2013
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС и ГОС ВПО подготовки выпускников по специальностям 090105.65 - "Комплексное обеспечение информационной безопасности автоматизированных систем", 090303.65 - "Информационная безопасность автоматизированных систем". Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин циклов С1, С2, С3. В учебном пособии излагаются принципы построения, технология функционирования, оценка эффективности защищенных автоматизированных систем. Дается классификация угроз безопасности, а также методы и средства защиты автоматизированных систем. Особое внимание уделено вопросам проектирования защищенных автоматизированных систем на основе анализа предметной области, а также принципам построения, архитектуры и методам защиты, применяемым в распределенных автоматизированных системах. ...
Загружено
2017-11-20
Методы научных исследований в экономике
АвторыА.И. Хорев, Т.И. Овчинникова, Л.Н. Дмитриева, Е.А. Резникова
ИздательствоВГУИТ
Год издания2013
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлению 080100.68 - "Экономика". Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины цикла М1. В учебном пособии изложены теоретические и практические аспекты организации научной работы и методологии проведения научных исследований в экономике и управлении. ...
Загружено
2017-11-20
Основы микробиологического контроля производства пищевых продуктов. Лабораторный практикум
АвторыЛ.А. Черняева, О.С. Корнеева, Т.В. Свиридова
ИздательствоВГУИТ
Год издания2013
Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки бакалавров по направлениям 260100.62 - "Продукты питания из растительного сырья", 221700.62 - "Стандартизация и метрология" и специалистов 020501.65 - "Биоинженерия и биоинформатика". Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин циклов Б3 и С3. ...
Загружено
2017-11-20
Техническая механика. Сопротивление материалов (теория и практика)
АвторыА.М. Бахолдин, О.М. Болтенкова, О.Ю. Давыдов, В.Г. Егоров, С.В. Ульшин
ИздательствоВГУИТ
Год издания2013
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлению 151000.62 - "Технологические машины и оборудование" и специальности 151701.65 - "Проектирование технологических машин и комплексов". Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин циклов Б3 и С3. ...
Загружено
2017-11-20
Основы геометрии
АвторыА.С. Борсяков, В.В. Ткач, С.В. Макеев, В.А. Лопушанский
ИздательствоВГУИТ
Год издания2013
Учебное пособие разработано для иностранных учащихся подготовительного факультета. Оно предназначено для закрепления теоретического материала раздела "Геометрия" по курсу "Математика". Приведены примеры решения задач, контрольные задания. ...
Загружено
2017-11-20
Учимся говорить по-русски. I сертификационный уровень. Общее владение
АвторыЛ.Е. Милованова, Н.В. Стекольникова, Е.А. Ядрихинская, И.А. Будник
ИздательствоВГУИТ
Год издания2013
Пособие является второй частью учебного комплекса "Учимся говорить по-русски", состоит из 5 разделов. Оно предназначено для студентов подготовительного факультета и обеспечивает подготовку в объёме требований I сертификационного уровня. ...
Загружено
2017-11-20
Панель управления
Читайте книги в приложении Консутльтант Студента на iOS, Android или Windows