**Данные блоки поддерживают скрол
**Данные блоки поддерживают скрол вверх/вниз
Все издания для выcшего образования в области сельского хозяйства и ветеринарии
Сельскохозяйственные и мелиоративные машины
АвторыКленин Н. И., Егоров В. Г.
ИздательствоКолосС
Год издания2013
Учебник написан в соответствии с примерной программой одноименной дисциплины. Рассмотрены машинные технологии производства продукции растениеводства и животноводства, выполнения мелиоративных работ; рабочие процессы применяемых и перспективных машин, их конструкции, устройство, регулирование и режимы работы, показатели качества и производительности. Для студентов средних специальных учебных заведений по специальности 3106 "Механизация сельского хозяйства". ...
Загружено
2014-04-30
Физиология животных и этология
АвторыСкопичев В.Г. и др.
ИздательствоКолосС
Год издания2013
Изложены основные физиологические функции организма. С учетом современных научных данных раскрыта сущность механизмов нервной, гуморальной и условно-рефлекторной регуляции жизнедеятельности животных. Рассмотрены клеточные механизмы основных физиологических процессов, что позволяет обосновать действие фармакологических препаратов. Освещены вопросы социального поведения животных, адаптации к климату и условиям содержания, воспроизводства и продуктивности с учетом их видовых, возрастных и половых особенностей. Для студентов по специальностям "Ветеринария" и "Зоотехния". ...
Загружено
2014-04-30
Внутренние незаразные болезни животных
АвторыКондрахин И. П., Таланов Г. А., Пак В. В.
ИздательствоКолосС
Год издания2013
Изложены вопросы клинической диагностики незаразных болезней животных, общей профилактики и лечения с использованием средств химического и микробиологического синтеза, терапевтической техники. Рассмотрены болезни органов сердечно-сосудистой, дыхательной, пищеварительной, мочевыделительной, нервной системы, крови, обмена веществ, кожи, отравления. Описаны болезни молодняка, птиц, пушных зверей, методика диспансеризации животных. Учебник предназначен для студентов средних учебных заведений по специальности "Ветеринария". ...
Загружено
2014-04-30
Практикум по растениеводству
АвторыПод ред. Н.В. Парахина
ИздательствоКолосС
Год издания2013
Рассмотрены биологические и морфологические особенности основных сельскохозяйственных растений, способы определения их видов, подвидов и разновидностей. Подробно описан сортовой состав полевых культур. Даны технологические схемы возделывания сельскохозяйственных культур. Приведены методы определения качества урожая. Большое внимание уделено классификации и сертификации семян. В свете современных требований изложен материал по программированию урожаев. Впервые включен раздел "Агроэнергетика". Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по агрономическим специальностям. ...
Загружено
2014-07-08
Электрификация и автоматизация сельскохозяйственного производства
АвторыВоробьёв В.А.
ИздательствоКолосС
Год издания2013
Даны основные сведения о свойствах электрического тока. Изложены основы автоматики и автоматизации технологических процессов. Представлен материал по производству и распределению электроэнергии, электроприводу, использованию осветительных и облучательных установок, электронагреву, электротехнологии. Приведены сведения об основных электроэнергетических показателях сельскохозяйственных предприятий. Рассмотрены основные вопросы охраны труда. Для студентов сельскохозяйственных вузов, обучающихся по неинженерным специальностям, и широкого круга специалистов, работающих в сельскохозяйственном производстве. ...
Загружено
2014-07-08
Технология мяса и мясных продуктов. Книга 1. Общая технология мяса
АвторыРогов И.А., Забашта А.Г., Казюлин Г.П.
ИздательствоКолосС
Год издания2013
Учебник издан в двух книгах. В книге 1 изложены сведения о сырье мясной промышленности: дана сравнительная характеристика пород скота, птицы, кроликов; рассмотрены транспортирование и приемка на предприятиях мясной промышленности. Подробно описана переработка скота, птицы и кроликов. Приведены сведения о составе, свойствах и качестве мяса, в том числе о послеубойных изменениях в нем. Рассмотрены процессы переработки крови, эндокринного и специального сырья, животных жиров и кератинсодержащего сырья. Для студентов вузов по направлению "Технология сырья и продуктов животного происхождения" и специальности "Технология мяса и мясных продуктов". ...
Загружено
2014-07-08
Введение в технологии продуктов питания
АвторыГ.М. Мелькина, О.М. Аношина, Л.А. Сапронова
ИздательствоКолосС
Год издания2013
В лабораторном практикуме приведены методы контроля качества сырья и готовой продукции в соответствии с требованиями стандартов. Изложены методики проведения лабораторных работ по определению химического состава пищевого сырья и готовой продукции, а также методы получения в лабораторных условиях некоторых пищевых продуктов с контролем технологического процесса. Для студентов вузов, обучающихся по специальностям "Технология хранения и переработки зерна", "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий", "Технология сахаристых продуктов", "Технология бродильных производств и виноделие", "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов" направления подготовки дипломированных специалистов "Производство продуктов питания из растительного сырья". ...
Загружено
2014-07-08
Сооружения и оборудование для хранения продукции растениеводства и животноводства
АвторыГлущенко Н.А., Глущенко Л.Ф.
ИздательствоКолосС
Год издания2013
Описаны современное состояние и тенденции развития в области проектирования, строительства и эксплуатации сооружений для хранения сельскохозяйственной продукции. Рассмотрено основное оборудование, используемое при хранении продукции растениеводства и животноводства, а также продуктов ее переработки: муки, крупы, овощей, плодов, мяса и молока. Изложены основные принципы расчета, подбора и эксплуатации оборудования. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 110305 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", а также для студентов других специальностей и специалистов, изучающих основы хранения сельскохозяйственной продукции и продуктов ее переработки. ...
Загружено
2014-07-08
Практикум по растениеводству
АвторыГатаулина Г.Г., Объедков М.Г.
ИздательствоКолосС
Год издания2013
Рассмотрены морфологические особенности основных полевыгх культур, а также растений сенокосов и пастбищ, их хозяйственно ценные признаки. Описаны методические основы составления технологических схем возделывания сельскохозяйственный: культур, дана методика выполнения лабораторных работ и практических занятий. Во втором издании (первое вышло в 2000 г.) материал переработан и дополнен новыми данными. Для студентов средних специальным: учебных заведений по специальности "Агрономия". ...
Загружено
2014-04-30
Высокомолекулярные соединения и материалы на их основе, применяемые в пищевой промышленности
АвторыМаксанова Л.А.
ИздательствоКолосС
Год издания2013
Впервые строение и структура высокомолекулярных соединений, фазовые и физические состояния, физико-химические и физико-механические свойства рассматриваются с позиций их изменения при контакте с пищевыми продуктами. Дается санитарно-гигиеническая оценка материалов на основе высокомолекулярных соединений при эксплуатации, транспортировке, хранении. Большое внимание уделяется вопросам утилизации использованных изделий и экологической безопасности. Предназначается в качестве учебного пособия для студентов, изучающих технологию продуктов питания и пищевую инженерию, а также для специалистов в области парфюмерно-косметических продуктов, бродильных производств и виноделия, консервирования, хранения и переработки хлебопродуктов. Может быть интересна всем работающим в пищевой промышленности - от производства продуктов питания до маркетинга и реализации готовой продукции. ...
Загружено
2014-04-30
Практикум по агрохимии
АвторыМуравин Э.А., Обуховская Л.В., Ромодина Л.В.
ИздательствоКолосС
Год издания2013
В учебном пособии подробно рассмотрены методы количественного и качественного анализа. Широко представлены лабораторные методы агрохимических исследований и биологические методы. Особое внимание уделено практическим занятиям по технологии и системе применения удобрений. Для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальности "Агрономия". ...
Загружено
2014-04-30
Землеустройство. Т. 7. Землеустройство за рубежом.
АвторыВолков С.Н.
ИздательствоКолосС
Год издания2013
Рассмотрены общие понятия, определения и содержание землеустройства, планирования и организации рационального использования земель и их охраны, сложившиеся в мире. Для студентов вузов по специальностям 310900 "Землеустройство", 311000 "Земельный кадастр", 311100 "Городской кадастр" и по направлению 554000 "Землеустройство и земельный кадастр". ...
Загружено
2014-04-30
Технология хранения растениеводческой продукции
АвторыМанжесов В.И., Попов И.А., Щедрин Д.С.
ИздательствоКолосС
Год издания2013
В учебном пособии с учетом передового отечественного и зарубежного опыта в области хранения растениеводческой продукции изложены сведения о процессах, протекающих в зерновых массах, картофеле, овощах и плодах в период хранения. Рассмотрены теоретические основы хранения растениеводческой продукции, режимы и способы хранения зерновых масс и сочных растительных объектов. Для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальности 3108 "Хранение и переработка растениеводческой продукции". ...
Загружено
2014-04-30
Клиническая диагностика с рентгенологией
АвторыВоронин Е.С.
ИздательствоКолосС
Год издания2013
С учетом последних достижений науки и практики описаны общие клинические методы, основные инструментальные и лабораторные способы исследования организма животныгх. Для студентов вузов по специальности "Ветеринария". ...
Загружено
2014-04-30
Земельный кадастр: В 6 т. Т. 1. Теоретические основы государственного земельного кадастра
АвторыВарламов А.А.
ИздательствоКолосС
Год издания2013
Изложены правовые и организационно-экономические основы государственного земельного кадастра, принципы его ведения. Рассказано о регистрации, учете и оценке земель в условиях формирования нового экономического механизма. Для студентов, обучающихся по специальностям 310900 "Землеустройство", 311000 "Земельный кадастр", 311100 "Городской кадастр", а также для бакалавров и магистров, обучающихся по направлению 560600 "Землеустройство и земельный кадастр". ...
Загружено
2014-04-30
Вентиляционные и аспирационные установки предприятий хлебопродуктов
АвторыВеселов С. А., Веденьев В. Ф.
ИздательствоКолосС
Год издания2013
Приведена классификация вентиляционных и аспирационных установок, а также их элементов - пылеуловителей, вентиляторов, фильтров и т. д. Даны основы расчета, проектирования, монтажа, наладки и эксплуатации вентиляционных и аспирационных установок. Особое внимание уделено конструкциям, типоразмерам и техническим данным современных пылеуловителей и вентиляторов. Для студентов вузов по направлениям "Производство продуктов питания из растительного сырья", "Пищевая инженерия" по специальности "Машины и аппараты пищевых производств". ...
Загружено
2014-04-30
Панель управления
Читайте книги в приложении Консутльтант Студента на iOS, Android или Windows