**Данные блоки поддерживают скрол
**Данные блоки поддерживают скрол вверх/вниз
19.00.00 Промышленная экология и биотехнологии
Показано
865..880
из
1013
Материально-сырьевые расчеты пищевых производств
АвторыАлександровский С.А.
ИздательствоКНИТУ
Год издания2012
Рассмотрены расчеты материальных потоков при выработке различных видов пищевых продуктов: молочных продуктов, пива, спирта, патоки, хлебобулочных изделий, растительных масел. Приведены схемы рассматриваемых производств и алгоритмы материально-сырьевых расчетов с примерами. Предназначено для студентов специальности 240901 "Биотехнология" при выполнении соответствующих разделов курсовых и дипломных проектов. Пособие может быть рекомендовано студентам специальностей пищевого профиля. Подготовлено на кафедре промышленной биотехнологии КНИТУ. Печатается по решению редакционно-издательского совета Казанского национального исследовательского технологического университета ...
Загружено
2016-02-09
Biotechnology (Биотехнология)
АвторыРябкова Г.В.
ИздательствоКНИТУ
Год издания2012
Пособие предназначено для занятий по курсу профессионально-ориентированного английского языка в области биотехнологий. Содержит практические задания, тексты для домашнего чтения и глоссарий. Направлено на формирование умений и навыков чтения научно-технических текстов по специальности с целью извлечения нужной информации, аннотирования и реферирования изучаемой литературы, а также развития навыков устной речи по данной специальности. Предназначено для магистрантов и бакалавров, обучающихся по направлению 240700 "Биотехнология", студентов, получающих дополнительную квалификацию "Переводчик в сфере профессиональной коммуникации", аспирантов, а также для широкого круга лиц, изучающий английский язык. Подготовлено на кафедре "Иностранные языки в профессиональной коммуникации". Печатается по решению редакционно-издательского совета Казанского национального исследовательского технологического университета. ...
Загружено
2016-02-09
Технология простого суперфосфата
АвторыС.В. Водопьянова, Р.Е. Фомина, О.Ю. Хацринова
ИздательствоКНИТУ
Год издания2012
Содержит сведения об основах технологии простого суперфосфата, методах получения и анализах суперфосфата в лабораторных условиях с целью изучения возможностей переработки фосфатного сырья на удобрения. Пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности 240301.65 "Химическая технология неорганических веществ" и изучающих одноименную дисциплину. Представлена методика оценки технологической компетентности студента. Подготовлено на кафедре "Технология неорганических веществ и материалов". Печатается по решению редакционно-издательского совета Казанского национального исследовательского технологического университета ...
Загружено
2016-02-05
Кристаллизация энергонасыщенных соединений из растворов
АвторыВ.А. Ахмедшина, В.Я. Базотов
ИздательствоКНИТУ
Год издания2012
Кратко изложены современные представления о зарождении и росте кристаллов. В логической последовательности рассмотрены основные этапы кристаллизационных процессов. Обобщены результаты многолетних экспериментальных исследований закономерностей и особенностей роста кристаллов энергонасыщенных соединений из растворов. Дан анализ существующих методов выращивания кристаллов вообще и описаны методы и методики выращивания монокристаллов энергонасыщенных соединений из органических растворителей. Предназначено для студентов специальностей 240703 "Технология энергонасыщенных материалов и изделий"; 150601 "Материаловедение и технология новых материалов", а также магистров направления 240100 "Химическая технология и биотехнология", аспирантов, инженеров и научных сотрудников, чья деятельность связана с выращиванием и практическим использованием кристаллов. Подготовлено на кафедре "Технология твердых химических веществ". Печатается по решению редакционно-издательского совета Казанского национального исследовательского технологического университета ...
Загружено
2016-02-05
Традиции и новации в электродиффузионной сварке
АвторыВ.И. Кимельблат, И.В. Волков, Н.В. Прокопьев
ИздательствоКНИТУ
Год издания2012
Изложены научно-технические основы сравнительно нового метода сварки полимерных труб, сфера применения которого постоянно расширяется. Предназначена для студентов, магистров, обучающихся по направлению 240100.68 программа 240100.68-15, изучающих курс "Новейшие методы переработки полимеров", а также для курсантов ИД-ПО по курсу "Переработка полимерных и композиционных материалов", "Химическая технология и биотехнология" и магистерской программе "Технология переработки эластомеров". Монография будет полезна для руководителей и специалистов предприятий по производству полимерных труб и фитингов, а также строительных организаций. Подготовлено на кафедре химии и технологии переработки эластомеров. Печатается по решению редакционно-издательского совета Казанского государственного национального исследовательского университета ...
Загружено
2016-02-05
Изучение взаимной растворимости жидкостей в двухкомпонентной системе
АвторыЕ.Е. Гончаренко, Ф.З. Бадаев, А.М. Голубев, В.Н. Горячева
ИздательствоМГТУ им. Н.Э. Баумана
Год издания2012
Рассмотрено применение закономерностей термодинамики к фазовым равновесиям, приведены фазовые диаграммы двухкомпонентных систем с ограниченной взаимной растворимостью компонентов. Дана методика выполнения лабораторной работы с применением компьютерной технологии, рассмотрены примеры решения задач и контрольные задания. Для студентов третьего курса, обучающихся по специальностям "Безопасность жизнедеятельности в техносфере", "Охрана окружающей среды и рациональное использование природных ресурсов". Рекомендовано Учебно-методической комиссией НУК ФН МГТУ им. Н.Э. Баумана. ...
Загружено
2015-03-27
Химическая кинетика и катализ
АвторыЕ.Е. Гончаренко, Ф.З. Бадаев, А.М. Голубев
ИздательствоМГТУ им. Н.Э. Баумана
Год издания2012
Рассмотрены основные закономерности кинетики гомогенных химических реакций, а также механизм каталитических процессов. Приведены методики выполнения двух лабораторных работ с применением компьютерной технологии, примеры решения задач и контрольные задания. Для студентов третьего курса, обучающихся по специальностям "Безопасность жизнедеятельности в техносфере", "Охрана окружающей среды и рациональное использование природных ресурсов". Рекомендовано Учебно-методической комиссией НУК ФН МГТУ им. Н.Э. Баумана. ...
Загружено
2015-03-27
Эффективное использование воды: Научное издание
АвторыПугачев Е.А., Исаев В.Н.
ИздательствоАСВ
Год издания2012
Содержатся сведения, связанные с проблемами социального водопользования, потребностями человека и общества в воде, ее рационального использования при удовлетворении потребностей человека и общества в условиях устойчивого и безопасного развития. Представлены данные, связанные с проблемами эффективного водопользования в бытовых, производственных и сельскохозяйственных секторах водного хозяйства России. Излагается энергетическая концепция оценки эффективности водных технологий. Приведены примеры эффективного водопользования ряда водоемких производственных процессов отдельных регионов Российской Федерации. Для студентов, обучающихся по специальности 290112 (290800) "Водоснабжение и водоотведение" специализации 290112 "Системы и сооружения водоснабжения и водоотведения" для всех форм обучения. ...
Загружено
2014-02-04
Экологическое оздоровление загрязненных производственных и городских территорий
АвторыЯжлев И.К.
ИздательствоАСВ
Год издания2012
Рассматриваются вопросы развития нормативно-правового обеспечения, российской и зарубежной практики реорганизации, исследования и оценки состояния загрязненных участков городских и производственных территорий, разработки планов экологического восстановления и управления возникающими при этом рисками. Для улучшения экологической ситуации в промышленных центрах Российской Федерации, ликвидации накопленного экологического ущерба необходим механизм гарантированной реабилитации городских и производственных территорий, ясные и четкие правила проведения инженерно-экологических исследований на загрязненном участке, разработки плана рекультивационных и иных восстановительных работ, набор методов исследований, предпочтительных технологий реабилитации в зависимости от состояния территории, прошлой производственной деятельности, видов загрязнения, экологической и экономической эффективности, а также надежные финансовые инструменты, в частности страхование экологических рисков. Приводится анализ нормативно-правовых документов, применяемых в различных странах для целей проведения экологических исследований и разработки планов экологической реабилитации. Монография рассчитана на широкий круг специалистов в области ликвидации последствий негативного воздействия хозяйственной деятельности на окружающую среду, территориального планирования, экологического страхования, на экологов, экономистов, студентов и аспирантов. ...
Загружено
2014-02-04
Экологическая реконструкция и оздоровление урбанизированной среды
АвторыФоков Р.И.
ИздательствоАСВ
Год издания2012
В книге впервые объединены результаты исследований и разработок автора в области экологической реконструкции и оздоровления урбанизированной среды, выполненных с участием ученых НИИ РАН, Академии международной экологической реконструкции, МГАКХиС и других организаций в России и зарубежных странах. Результаты приведенных научных и практических разработок в той или иной мере уже реализуются в деятельности городского хозяйства и строительства, образовательных организациях и системе учреждений законодательных органов в этой области, а также ведутся исследования, результаты которых опубликованы в специальной литературе, энциклопедиях, трудах ученых и докладах зарубежных и отечественных форумов. Эта область деятельности пока еще мало освещена в средствах массовой информации. Книга предназначена для широкого круга специалистов, работающих в области охраны и оздоровления окружающей среды, а также экологической реконструкции урбанизированных объектов. ...
Загружено
2014-02-04
Ресурсосберегающие технологии промышленного водоснабжения и водоотведения
АвторыГогина Е.С., Гуринович А.Д., Урецкий Е.А.
ИздательствоАСВ
Год издания2012
В справочном пособии описан отечественный и зарубежный опыт очистки сточных вод и обработки отработанных технологических растворов и осадков предприятий приборо- и машиностроения, имеющих производства печатных плат, гальванических покрытий, покраски и металлообработки. Предложены схемы очистки, новые прогрессивные технические и технологические решения, а также технологические схемы очистки сточных вод и методы утилизации образующихся осадков. Предназначено для студентов, магистров и аспирантов высших учебных заведений, а также для специалистов в области охраны окружающей среды, очистки природных и сточных вод и для работников научно-исследовательских и проектно-технологических организаций и промышленных предприятий. ...
Загружено
2014-07-08
Экономика и управление на предприятии (торговля и общественное питание)
АвторыФедорова Л. П.
ИздательствоДашков и К
Год издания2012
Издание содержит требования к выполнению выпускных квалификационных работ, процедуру выполнения работы - от выбора темы исследования до публичной защиты, тематику и список рекомендуемой литературы. Для студентов всех форм обучения специальности Экономика и управление на предприятии (торговля и общественное питание). ...
Загружено
2014-05-09
Экспертиза меда и способы обнаружения его фальсификации
АвторыЗаикина В. И.
ИздательствоДашков и К
Год издания2012
В пособии систематизированы и обобщены основные положения в области товароведной, ветеринарно-санитарной и гигиенической экспертизы меда, необходимые для приобретения практического умения и навыков экспертной оценки меда. Рассмотрена классификация, основные термины и определения, химический состав, пищевая ценность различных видов пчелиного меда, показаны методы оценки его качества, дефекты, возможные способы фальсификации и обнаружения. Приведены сведения по технологической обработке меда, требования к упаковке, условиям хранения. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров" и другим направлениям технологического профиля, специалистов в области товарной экспертизы, аспирантов, преподавателей, а также научных и практических работников. ...
Загружено
2014-11-11
Пособие для продавца продовольственных товаров
АвторыПамбухчиянц О. В.
ИздательствоДашков и К
Год издания2012
В пособие включены вопросы, знание которых необходимо для осуществления основных функций продавца, таких как общение с покупателями, их обслуживание, приемка и обеспечение сохранности товаров, учет товарноматериальных ценностей, эксплуатация торгового оборудования, консультирование покупателей об ассортименте, свойствах и применении продовольственных товаров. Может быть использовано для подготовки и повышения квалификации обслуживающего персонала продовольственных магазинов, а также обучения школьников 10-11 классов профессии "Продавец продовольственных товаров" (с присвоением 2 разряда). ...
Загружено
2014-05-09
Сборник рецептур блюд зарубежной кухни
АвторыВасюкова А.Т.
ИздательствоДашков и К
Год издания2012
Сборник рецептур блюд зарубежной кухни для предприятий общественного питания разработан сотрудниками кафедры технологии и организации предприятий питания Российского университета кооперации, сотрудниками кафедры технологии общественного питания Московского университета пищевых производств. В него вошли наиболее распространенные рецептуры ресторанов зарубежной кухни г. Москвы. При разработке сборника использованы традиционные и современные технологии. Их авторы: А. И. Тютюнник, Ю. М. Новоже-нов, Г. А. Волощук, А. В. Нечипоренко, М. В. Васюков, А. В. Мошкин, Л. А. Гладенкова, А. Клявинь, Е. В. Косова, Джон Бутлер, Шень Чжоу, Морис Дюлон, Ф. И. Васильев, В. В. Петроченко, Н. И. Пилипчук, Д. Н. Поляков, Мария Лемнис, Генрик Витри, В. В. Кривобокова, А. И. Козенко, В. Б. Волынский, Е. Касаткина, Санда Марин, Ямуна Деви. ...
Загружено
2014-05-09
Панель управления
Читайте книги в приложении Консутльтант Студента на iOS, Android или Windows
Показано
865..880
из
1013