**Данные блоки поддерживают скрол
**Данные блоки поддерживают скрол вверх/вниз
19.00.00 Промышленная экология и биотехнологии
Показано
145..160
из
1000
Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
АвторыА. Т. Васюкова, И. П. Денисова, Н. В. Рябов
ИздательствоДашков и К
Год издания2023
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания на основании блюд казачьей кухни. В него вошли старинные и наиболее распространенные рецептуры блюд народов Дона и отдельных блюд народов Кубани, являющихся характерными для казаков.Для специалистов отрасли общественного питания и широкого круга читателей.
...
Загружено
2023-01-01
Влияние кормовой добавки наноструктурный фосфорит на качество и безопасность мяса кур
АвторыД. В. Ежков, И. А. Яппаров, Г. О. Ежкова
ИздательствоКНИТУ
Год издания2022
Содержит теоретический и практический материал по разработке технологического решения коррекции количественных и качественных показателей обмена веществ у цыплят-бройлеров кросса Иза при скармливании агроминеральной добавки наноструктурный фосфорит.Предназначена для магистрантов направления 19.04.03 "Продукты питания животного происхождения", аспирантов, руководителей и специалистов животноводческих и пищевых предприятий АПК, научных работников.
Подготовлена на кафедре технологии мясных и молочных продуктов.
...
Загружено
2024-07-30
Основы биохимии и молекулярной биологии
АвторыА. Н. Акулов, Ю. В. Щербакова
ИздательствоКНИТУ
Год издания2022
Содержит краткие теоретические сведения и лабораторные работы по качественному и количественному определению ряда основных биохимических соединений: белков, аминокислот, жиров, углеводов.Предназначен для бакалавров, обучающихся по направлению подготовки 19.03.01 "Биотехнология".
Подготовлен на кафедре промышленной биотехнологии.
...
Загружено
2024-07-28
Управление качеством и безопасностью медицинских изделий
АвторыИ. С. Разина, Е. В. Приймак
ИздательствоКНИТУ
Год издания2022
Изложены теоретические сведения по управлению качеством и безопасностью медицинских изделий.Предназначено для обучающихся направлений подготовки 12.03.04, 12.04.04 "Биотехнические системы и технологии".
Подготовлено на кафедре медицинской инженерии.
...
Загружено
2024-08-12
Технологии повышения экологичности производств нефтепереработки и нефтехимии
АвторыГ. Ю. Климентова, М. В. Журавлева
ИздательствоКНИТУ
Год издания2022
Приведен ряд технологий производств нефтепереработки и нефтехимии. Рассмотрены возможные отходы действующих производств, их воздействие на человека и мероприятия по их очистке, переработке. Представлены результаты научных исследований, направленных на повышение экологичности технологических установок за счет выделения и возврата ценных компонентов в цикл или утилизации отходов с получением продуктов, готовых к использованию, технические и технологические решения, повышающие степень очистки выбросов предприятий.Предназначена для бакалавров старших курсов и магистров, обучающихся по направлению "Химическая технология", аспирантов, специалистов, работающих на нефтеперерабатывающих и нефтехимических производствах.
Подготовлена на кафедре технологии основного органического и нефтехимического синтеза.
...
Загружено
2024-08-12
Основы биотехнологии и асептики проведения процессов
АвторыМ. А. Сысоева, А. Ю. Крыницкая, Е. В. Петухова
ИздательствоКНИТУ
Год издания2022
Содержит базовые сведения, касающиеся основ проведения биотехнологических процессов, а также поддержания асептических условий их реализации. Рассматриваются вопросы загрязнения питательных сред и воздуха микроорганизмами, аналитические методы диагностики стерильности питательных и воздушных потоков, основы теоретических подходов для математического описания этих процессов, особенности аппаратурного обеспечения проведения лабораторных работ.Предназначено для бакалавров направления 19.03.01 "Биотехнология", а также может быть полезно для студентов, обучающихся по программе магистратуры 19.04.01 "Биотехнология".
Подготовлено на кафедре пищевой биотехнологии.
...
Загружено
2024-07-25
Оценка эффективности работы водоочистного оборудования
АвторыФ. Ю. Ахмадуллина, А. С. Волков, Р. К. Закиров, Е. С. Балымова
ИздательствоКНИТУ
Год издания2022
Рассмотрены конструктивные особенности и принципы работы водоочистного оборудования биологических очистных сооружений, систематизирована научно-техническая информация по показателям эффективности их работы с указанием причин нарушения стабильного функционирования. Описан алгоритм исполнения программного модуля для оценки эффективности работы водоочистного оборудования.Предназначено для обучающихся направления подготовки 19.03.01 (19.04.01) "Биотехнология".
Подготовлено на кафедре промышленной биотехнологии.
...
Загружено
2024-07-20
Экспертиза меда и способы обнаружения его фальсификации
АвторыВ. И. Заикина
ИздательствоДашков и К
Год издания2022
В пособии систематизированы и обобщены основные положения в области товароведной, ветеринарно-санитарной и гигиенической экспертизы меда, необходимые для приобретения практического умения и навыков экспертной оценки меда. Рассмотрена классификация, основные термины и определения, химический состав, пищевая ценность различных видов пчелиного меда, показаны методы оценки его качества, дефекты, возможные способы фальсификации и обнаружения. Приведены сведения по технологической обработке меда, требования к упаковке, условиям хранения.Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки "Товароведение", специалистов в области товарной экспертизы, аспирантов, преподавателей, а также научных и практических работников.
...
Загружено
2024-08-07
Распределение мощности эквивалентной дозы гамма-излучения и дозовые нагрузки от природных источников ионизирующего излучения в регионах Северного Кавказа
АвторыЕ. А. Бураева, Н. В. Маломыжева, А. А. Ширяева
ИздательствоЮФУ
Год издания2022
В монографии представлены и обобщены результаты многолетних исследований (2000-2022 гг.) распределения мощности эквивалентной дозы гамма-излучения на природных, природно-техногенных и урбанизированных территориях юга европейской части России (Северный Кавказ). Впервые для региона исследования установлено распределение гамма-фона на территориях городских и сельских поселений Ростовской области, Краснодарского и Ставропольского краев. Особое внимание в работе уделено оценке радиоактивности особо охраняемых природных территорий, зоны наблюдения Ростовской АЭС и природно-техногенной территории Новочеркасской ГРЭС Ростовской области. Монография предназначена для студентов высших учебных заведений естественнонаучного направления, а также для широкого круга читателей, интересующихся вопросами радиоэкологии, радиационной безопасностью человека и окружающей среды.Монография подготовлена в рамках Государственного задания Минобрнауки России в сфере научной деятельности, проект № FENW-2020-0032 (0852-2020-0032), тема "Экологически чистые материалы для интеллектуальных сенсорных систем: от цифрового дизайна к производственным технологиям", в рамках тематики исследования "Экологически чистые материалы для инновационных мультифункциональных систем: от цифрового дизайна к производственным технологиям", внутренний номер БАЗ0110/20-3-07ИФ. Сроки выполнения: 2020-2022 гг.
...
Загружено
2024-01-11
Эколого-аналитический мониторинг стойких органических загрязнителей
АвторыВ. Н. Майстренко, Н. А. Клюев
ИздательствоЛаборатория знаний
Год издания2022
В учебном пособии обобщены данные по организации и проведению эколого-аналитического мониторинга стойких органических загрязнителей (СОЗ) - полихлорированных диоксинов, дибензофуранов, бифенилов, хлор-содержащих пестицидов, полициклических ароматических углеводородов, хлорфенолов, фталатов, хлорбензолов, органических соединений ртути, олова и свинца в природных средах и живых организмах, а также по применению методов аналитической химии для определения этих веществ в различных объектах. Рассмотрены особенности распространения СОЗ в природных средах, их свойства, классификация. Большое внимание уделено методам пробоотбора, пробоподготовки и определения СОЗ в природных матрицах.Для студентов и преподавателей химических, биологических и медицинских вузов, а также специалистов в области охраны природы и аналитической химии.
...
Загружено
2023-10-16
Поверхность и межфазные границы в окружающей среде. От наноуровня к глобальному масштабу
АвторыП. Морис
ИздательствоЛаборатория знаний
Год издания2022
В этой книге затронуты вопросы взаимосвязи физико-химических явлений в окружающей среде с изменениями климата и экологической ситуации на Земле, что определяет междисциплинарность ее содержания. Показана важнейшая роль взаимодействий на межфазных границах минерал/вода в процессах формирования и выветривания горных пород, в миграции химических элементов и веществ.Многочисленные практические примеры реальных природных экосистем и регионов, а также предлагаемые задачи помогают лучше понять необходимость тщательного изучения физико-химического аспекта биогеохимических процессов на уровне наноразмерных структур, без чего невозможно создание глобальной сети экологического мониторинга.
Книга не имеет аналогов по содержанию и предназначена для студентов, аспирантов и преподавателей разных специальностей: геология, биология, химия, физика, охрана окружающей среды, химические технологии, электротехника и нанотехнологии.
...
Загружено
2023-10-16
Оптимизация существующих и разработка новых ресурсосберегающих технологий в водном хозяйстве предприятий приборо- и машиностроения
АвторыЕ. А. Урецкий, Е. С. Гогина, В. В. Мороз
ИздательствоАСВ
Год издания2022
Рассмотрено водное хозяйство предприятий, имеющих производства печатных плат, гальванических покрытий, покраски и металлообработки. Показаны недостатки водоиспользующего оборудования основного производства и существующих систем водоотведения, а также пути их устранения. Выполнен анализ отечественных и зарубежных технологий очистки сточных вод. Показаны пути использования отработанных растворов в технологических схемах очистки сточных вод.В книге приведены результаты исследований по широкому спектру проблем и на их основании предложены новые прогрессивные технические и технологические решения, а также ресурсосберегающие схемы очистки сточных вод производств приборо- и машиностроения и методы утилизации образующихся осадков.
Книга предназначена для инженерно-технических работников промышленных предприятий, пусконаладочных организаций, проектно-конструкторских институтов, занимающихся вопросами очистки сточных вод, а также для специалистов в области охраны окружающей среды, студентов высших учебных заведений, магистров и аспирантов, обучающихся по специальности "Рациональное использование водных ресурсов и очистка природных и сточных вод".
...
Загружено
2023-10-18
Океан у порога: Причины и последствия таяния льдов
АвторыД. Ингландер
ИздательствоДМК-пресс
Год издания2022
В этой книге приводится обзор истории изменений климата на Земле, освещается сегодняшнее состояние планеты и рассказывается о том, какие меры должны быть приняты для решения глобальных экологических проблем. Автор показывает, почему наступление моря неотвратимо, какие перемены будут наблюдаться в прибрежных районах и как человек может подготовиться и адаптироваться к новым условиям существования.
Для широкого круга читателей, интересующихся вопросами экологии.
...
Загружено
2024-07-02
Комплексное использование и охрана водных ресурсов
АвторыА. В. Федорян
ИздательствоДирект-Медиа
Год издания2022
В учебном пособии рассмотрены следующие вопросы: государственное регулирование в области развития водного хозяйства; основные понятия водохозяйственных комплексов; теория водохозяйственных расчетов; отраслевое водопользование; порядок регулирования режима использования водохранилищ.Пособие предназначено для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям "Рациональное использование природохозяйственных комплексов"; "Природоохранное обустройство территорий".
...
Загружено
2023-10-22
Модели и методы автоматизации анализа динамики изменения площади лесной растительности и ее классификации
АвторыА. В. Аверченков
ИздательствоДирект-Медиа
Год издания2022
В монографии представлены основные методы и подходы к анализу изменения площади лесных насаждений. Осуществлен системный анализ методологии по основным направлениям деятельности. Описаны модели, применяемые в данном направлении исследований.Издание рекомендовано для студентов, аспирантов, докторантов, научных сотрудников информационной, педагогической и лесоводческой специализации, а также для всех читателей, интересующихся вопросами применения искусственного интеллекта в задачах моделирования изменения границ лесных насаждений.
...
Загружено
2023-10-11
Экология. Практикум
АвторыС. Х. Карпенков
ИздательствоДирект-Медиа
Год издания2022
Учебное пособие состоит из двух частей. В первую часть включены лабораторный практикум, содержащий описание 14 лабораторных работ, вопросы и темы для обсуждения на семинарских занятиях, тесты для самоконтроля знаний. Во второй части представлены справочные сведения по всем разделам экологии и примерная программа изучаемого курса.За основу учебного пособия взят учебник автора "Экология".
Предназначено для студентов высших учебных заведений.
Может быть интересно и полезно широкому кругу читателей.
...
Загружено
2023-10-11
Панель управления
Читайте книги в приложении Консутльтант Студента на iOS, Android или Windows
Показано
145..160
из
1000