Технологическое оборудование для переработки продукции растениеводства
АвторыБайкип С.В., Курочкин А.А., Шабурова Г.В., Афанасьев А.С.
ИздательствоКолосС
Год издания2013
Рассмотрено технологическое оборудование для переработки продукции растениеводства, применяемое для производства муки, растительного масла, а также для переработки плодов и овощей. Для лучшего усвоения студентами учебного материала к каждой главе составлены контрольные вопросы и задания, а в конце книги приведены тестовые задания. Для студентов высших сельскохозяйственных учебных заведений, обучающихся по специальности 311500 "Механизация переработки сельскохозяйственной продукции". ...
Загружено
2014-07-05