Основы индустрии гостеприимства
АвторыД.Г. Брашнов, Е.В. Мигунова
ИздательствоФлинта
Год издания2013
Настоящее пособие представляет собой учебный курс по организации и экономике гостиничного дела для заведений высшего и среднего профессионального образования. Курс охватывает все общекультурные и профессиональные компетенции, требуемые современными стандартами от квалифицированного специалиста в индустрии гостеприимства. Для студентов, обучающихся по специальностям 101100 "Гостиничное дело" и 100103 "Социально-культурный сервис и туризм". ...
Загружено
2015-12-07