Этнические традиции национальной кухни Беларуси
АвторыГурко А.В., Бохан Л.В., Бункевич Н.С.
ИздательствоБелорусская наука
Год издания2019
В очередной книге серии "Мир глазами этнолога" показан неоценимый вклад, который внесли этнические общности, населяющие нашу страну, в формирование национальной кухни Беларуси. Национальная культура питания рассматривается в контексте свойственных ей общественных функций: обрядовой, праздничной, повседневной. Дан подробный анализ элементов традиций питания жителей нашей страны, исповедующих христианство, иудаизм, ислам. Также представлены и основные традиции питания народов стран Азии, выходцы из которых проживают в Беларуси.<br>Будет полезна широкому кругу читателей, интересующихся историей и современными особенностями культуры питания населения Беларуси. ...
Загружено
2020-04-12