Организация гостиничного бизнеса
АвторыВ.С. Варивода, Ю.М. Елфимова, К.Ю. Михайлова, Я.А. Карнаухова
ИздательствоСтавропольский ГАУ
Год издания2015
Рассмотрено современное состояние гостиничного бизнеса в Российской Федерации, проанализирован зарубежный опыт работы гостиниц, а также деятельность современных зарубежных гостиничных сетей и их влияние на развитие отечественного гостиничного бизнеса. Раскрываются основные аспекты и функции работы всех подразделений современного отеля, а также особенности предоставления услуг в гостиницах и других средствах размещения, сформированы представления о качественном обслуживании клиентов в гостиничном бизнесе. Учебное пособие по дисциплине "Организация гостиничного бизнеса" предназначена для владельцев и сотрудников гостиничных организаций и туристских предприятий, руководителей, научных и педагогических работников, аспирантов, магистрантов и студентов. ...
Загружено
2018-04-20