АвторыА. М. Безбородов, Г. И. Квеситадзе
Микробиологический синтез
ИздательствоПроспект Науки
Тип изданияучебное пособие
Год издания2024
Скопировать биб. запись
Для каталогаБезбородов, А. М. Микробиологический синтез / А. М. Безбородов, Г. И. Квеситадзе. - Санкт Петербург : Проспект Науки, 2024. - 144 с. - ISBN 978-5-903090-52-5. - Текст : электронный // ЭБС "Консультант студента" : [сайт]. - URL : https://www.studentlibrary.ru/book/PN0027.html (дата обращения: 23.11.2024). - Режим доступа : по подписке.
АннотацияКнига представляет собой вводный курс к изложению биохимических процессов, протекающих при биосинтезе целевых продуктов ферментации. Описаны основные этапы метаболизма, существующие при микробиологическом синтезе, а также системы, осуществляющие регуляцию этого процесса.
Книга предназначена для студентов вузов химических, фармацевтических и пищевых специальностей, а также научных и практических работников.