АвторыИсмагилова А.И., Галимзянова Д.Р., Батраков А.О.
Металлы и сплавы в пищевой промышленности
ИздательствоКНИТУ
Тип изданияучебно-методическое пособие
Год издания2018
Скопировать биб. запись
Для каталогаИсмагилова, А. И. Металлы и сплавы в пищевой промышленности : методические указания / Сост. : А. И. Исмагилова, Д. Р. Галимзянова, А. О. Батраков. - Казань : КНИТУ, 2018. - 44 с. - Текст : электронный // ЭБС "Консультант студента" : [сайт]. - URL : https://www.studentlibrary.ru/book/KNITU2021031507.html (дата обращения: 31.12.2024). - Режим доступа : по подписке.
АннотацияРассмотрены классификация, принципы маркировки сталей, чугунов, алюминия, меди, титана, никеля, сплавов, а также их микроструктура. <br>Предназначены для бакалавров, обучающихся по дисциплине "Материаловедение в биотехнологии" (профиль подготовки "Пищевая биотехнология"). <br>Подготовлены на кафедре технологии конструкционных материалов.