АвторыНиколаев Б.Л., Николаев Л.К.
Технологическое оборудование молочной, мясной промышленности. Насосы
ИздательствоГИОРД
Тип изданияучебное пособие
Год издания2016
Скопировать биб. запись
Для каталогаНиколаев, Б. Л. Технологическое оборудование молочной, мясной промышленности. Насосы : учеб. пособие / Б. Л. Николаев, Л. К. Николаев. - Санкт-петербург : ГИОРД, 2016. - 208 с. - ISBN 978-5-98879-193-5. - Текст : электронный // ЭБС "Консультант студента" : [сайт]. - URL : https://www.studentlibrary.ru/book/ISBN9785988791935.html (дата обращения: 31.12.2024). - Режим доступа : по подписке.
АннотацияВ книге приведены общие сведения и определения, касающиеся насосов. Даны расчетные зависимости по определению производительности, создаваемого давления, потребляемой мощности, величины протечек жидкости через зазоры, приведены данные по различным типам насосов, применяемых в молочной и мясной промышленности. Изложено описание эксплуатации насосов, автоматизации их работы, возможные неисправности и способы устранения неполадок, а также рассмотрены особенности монтажа и эксплуатации трубопроводов. Приводимые в приложениях сведения о реологических характеристиках многих жиросодержащих продуктов позволят более обоснованно подбирать насосы. Книга предназначена для бакалавров и магистров, обучающихся по направлению подготовки "Технологические машины и оборудование", профиль "Машины и агрегаты пищевых производств". Учебное пособие также может быть полезно инженерно-техническим работникам пищевой промышленности.