АвторыН.В. Тимошенко, С.В. Патиева, А.В. Кочерга
Проектирование и строительство предприятий рыбоперерабатывающей промышленности
ИздательствоГИОРД
Тип изданияучебное пособие
Год издания2017
Скопировать биб. запись
Для каталогаТимошенко, Н. В. Проектирование и строительство предприятий рыбоперерабатывающей промышленности : учеб. пособие / Н. В. Тимошенко, С. В. Патиева, А. В. Кочерга - Санкт-петербург : ГИОРД, 2017. - 296 с. - ISBN 978-5-98879-155-3. - Текст : электронный // ЭБС "Консультант студента" : [сайт]. - URL : https://www.studentlibrary.ru/book/ISBN9785988791553.html (дата обращения: 22.12.2024). - Режим доступа : по подписке.
АннотацияВ книге изложены последовательность и объем работ, выполняемых при проектировании и строительстве промышленных предприятий (объектов), в том числе предприятий рыбоперерабатывающей промышленности. В приложениях приведены документы нормативной базы для расчета потребности в сырье и вспомогательных материалах, площадей основных производств, паспорта типовых проектов вспомогательных зданий и сооружений, возводимых на площадках рыбоперерабатывающих предприятий, а также некоторые виды основного технологического оборудования (с технической характеристикой). Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", а также может быть полезно для научных работников, аспирантов и студентов, обучающихся по направлению подготовки 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения".