АвторыИ.В. Капустин, И.В. Атанов, Д.И. Грицай, В.И. Марченко
Эксплуатация пастеризационных установок на предприятиях АПК
ИздательствоСтавропольский ГАУ
Тип изданияучебное пособие
Год издания2016
Скопировать биб. запись
Для каталогаКапустин, И. В. Эксплуатация пастеризационных установок на предприятиях АПК : учебное пособие / И. В. Капустин, И. В. Атанов, Д. И. Грицай, В. И. Марченко - Ставрополь : АГРУС Ставропольского гос. аграрного ун-та, 2016. - 96 с. - ISBN 978-5-9596-1231-3. - Текст : электронный // ЭБС "Консультант студента" : [сайт]. - URL : https://www.studentlibrary.ru/book/ISBN9785959612313.html (дата обращения: 31.12.2024). - Режим доступа : по подписке.
АннотацияИзложены вопросы эксплуатации пастеризационных установок в хозяйствах молочного сектора АПК. Рассмотрены вопросы технического обслуживания, эксплуатации и техники безопасности рассматриваемых установок. Приведены возможные неисправности и способы их устранения. Для специалистов АПК и студентов, осваивающих образовательные программы бакалавриата и магистратуры по направлениям подготовки "Агроинженерия", "Зоотехния", "Эксплуатация транспортно-технологических машин и комплексов", "Ветеринария", "Технология бродильных производств и виноделие".