АвторыВ. Ю. Скиба, Т. Г. Мартынова, Н. В. Вахрушев
Механическое оборудование пищевых производств. Измельчительное и перемешивающее оборудование
ИздательствоНовосибирский ГТУ
Тип изданияучебное пособие
Год издания2021
Скопировать биб. запись
Для каталогаСкиба, В. Ю. Механическое оборудование пищевых производств. Измельчительное и перемешивающее оборудование : учебное пособие / В. Ю. Скиба, Т. Г. Мартынова, Н. В. Вахрушев. - Новосибирск : НГТУ, 2021. - 96 с. - ISBN 978-5-7782-4522-8. - Текст : электронный // ЭБС "Консультант студента" : [сайт]. - URL : https://www.studentlibrary.ru/book/ISBN9785778245228.html (дата обращения: 26.12.2024). - Режим доступа : по подписке.
АннотацияВ настоящем пособии представлены теоретические обоснования и практические расчеты технологических машин пищевых производств, а также задания на выполнение практических работ для студентов III-IV курсов механико-технологического факультета НГТУ, обучающихся по направлению 15.03.02 "Технологические машины и оборудование".<br> Учебный материал, представленный в пособии позволяет студентам приобрести опыт в применении современных методов расчетов при вычислении конструктивных и технологических параметров машин и применить его для курсового и дипломного проектирования.