АвторыСоколова О.Я.
Биохимические основы пищевого производства
ИздательствоОренбургский ГУ
Тип изданияпрактикум
Год издания2017
Скопировать биб. запись
Для каталогаСоколова, О. Я Биохимические основы пищевого производства / Соколова О. Я. - Оренбург : ОГУ, 2017. - 95 с. - ISBN 978-5-7410-1732-6. - Текст : электронный // ЭБС "Консультант студента" : [сайт]. - URL : https://www.studentlibrary.ru/book/ISBN9785741017326.html (дата обращения: 21.11.2024). - Режим доступа : по подписке.
АннотацияДанный лабораторный практикум содержит цикл лабораторных занятий и блок компетентностно-ориентированных тестовых заданий по дисциплине "Биохимические основы пищевого производства", охватывающий основные разделы курса в соответствии с требованиями рабочей программы. Лабораторный практикум предназначен для студентов, обучающихся по направлению подготовки 06.04.01 Биология, магистерской программы "Биохимия и молекулярная биология", а также лабораторный практикум является вспомогательным материалом для учебно-исследовательской работы студентов.