АвторыЕршов Ю.А.
Общая биохимия и спорт
ИздательствоМГУ им. Ломоносова
Тип изданияучебное пособие
Год издания2010
Скопировать биб. запись
Для каталогаЕршов, Ю. А. Общая биохимия и спорт : учебное пособие / Ершов Ю. А. - Москва : Издательство Московского государственного университета, 2010. - 368 с. - ISBN 978-5-211-05595-7. - Текст : электронный // ЭБС "Консультант студента" : [сайт]. - URL : https://www.studentlibrary.ru/book/ISBN9785211055957.html (дата обращения: 21.11.2024). - Режим доступа : по подписке.
АннотацияПри подготовке настоящего пособия автор учитывал возросшие требования к теоретической подготовке студентов, а также предусмотрел соответствие и интеграцию с курсами общетеоретических и специальных дисциплин. Особое внимание было уделено количественным физико-химическим методам оценки роли биохимических процессов при обычной жизнедеятельности и повышенных нагрузках для разработки методов контроля и управления состоянием организма. В связи с поставленной целью изложены разделы общей химии, на основе которых проводится: идентификация веществ, входящих в состав организма, и их функциональных групп; оценка свойств буферных растворов и буферных систем организма; описание строения полипептидов, полисахаридов, липидов и нуклеотидов; анализ метаболических путей в организме; описание динамики биохимических и физиологических процессов; описание функций витаминов и гормонов; оценка биохимического состава тест-проб в норме и патологии; описание биохимических принципов функционирования организма. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений физической культуры. Может быть также использовано студентами, специализирующимися в смежных областях: биологии, экологии, фармакологии, восстановительной медицине и др.