Технология производства и переработки животноводческой продукции

АвторыРодионов Г.В., Табакова Л.П., Табаков Г.П.

Технология производства и переработки животноводческой продукции

ИздательствоКолосС

Тип изданияучебник

Год издания2013

Читать online Скачать приложение

Содержание

Введение

Глава 1. СКОТОВОДСТВО И ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА И ГОВЯДИНЫ. Г. В. Родионов +

Глава 2. СВИНОВОДСТВО И ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА СВИНИНЫ. Г. В. Родионов +

Глава 3. ОВЦЕВОДСТВО, КОЗОВОДСТВО И ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ШЕРСТИ И БАРАНИНЫ. Л. П. Табакова +

Глава 4. КОНЕВОДСТВО И ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ КОНЕВОДСТВА. Л. П. Табакова +

Глава 5. ПТИЦЕВОДСТВО И ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ЯИЦ И МЯСА. Л. П. Табакова +

Глава 6. ПЧЕЛОВОДСТВО. Г. В. Родионов +

Глава 7. СЕВЕРНОЕ ОЛЕНЕВОДСТВО. Г. В. Родионов +

Глава 8. КРОЛИКОВОДСТВО. Г. В. Родионов +

Глава 9. ПУШНОЕ ЗВЕРОВОДСТВО. Г. В. Родионов +

Глава 10. ПРУДОВОЕ РЫБОВОДСТВО. Г. В. Родионов +

Глава 11. ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ И ХРАНЕНИЯ ЖИВОТНОВОДЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ. Г. П. Табаков +

Литература

Скопировать биб. запись clipboard icon

Для каталогаРодионов, Г. В. Технология производства и переработки животноводческой продукции / Родионов Г. В. , Табакова Л. П. , Табаков Г. П. - Москва : КолосС, 2013. - 512 с. (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений) - ISBN 5-9532-0302-0. - Текст : электронный // ЭБС "Консультант студента" : [сайт]. - URL : https://www.studentlibrary.ru/book/ISBN5953203020.html (дата обращения: 22.12.2024). - Режим доступа : по подписке.

АннотацияРассмотрены биологические и хозяйственные особенности сельскохозяйственных животных различных видов. Дана характеристика их продуктивных качеств, систем и способов содержания. Изложены вопросы воспроизводства, разведения, кормления животных разных видов, переработки получаемой продукции. Для студентов вузов, обучающихся по специальности "Экономика и управление на предприятии АПК".

Загружено 2014-04-30

Технология производства и переработки животноводческой продукции

Содержание

Оглавление