Скопировать биб. запись
Для каталогаПлакунов, В. К. Основы энзимологии / В. К. Плакунов - Москва : Логос, 2017. - 128 с. - ISBN 5-94010-027-9. - Текст : электронный // ЭБС "Консультант студента" : [сайт]. - URL : https://www.studentlibrary.ru/book/ISBN5940100279.html (дата обращения: 18.11.2024). - Режим доступа : по подписке.
АннотацияРассмотрены основные положения науки энзимологии - биохимии белков-ферментов и других посредников биохимических процессов. Содержит не только общую характеристику ферментативной активности, но и разделы, связанные с регуляцией метаболизма и физиологических функций клеток. Для студентов вузов. Представляет интерес для научных сотрудников, не получивших фундаментальной биохимической подготовки.