**Данные блоки поддерживают скрол
**Данные блоки поддерживают скрол вверх/вниз
Промышленная экология и биотехнологии
Холодильная техника и технологии
АвторыА. А. Носиков, В. В. Носикова
ИздательствоРИПО
Год издания2021
В учебном пособии изложены основные термины, понятия и величины холодильной техники и технологий, теоретические основы получения низких температур, сведения, касающиеся устройства и принципа работы основного и вспомогательного холодильного оборудования, способов охлаждения потребителей искусственного холода, вопросы использования технических средств, применяемых на современных пищевых предприятиях для холодильной обработки и холодильного хранения пищевых продуктов.Предназначено для учащихся учреждений среднего специального образования по специальности "Технология пищевых производств".
...
Downloaded
2023-04-06
Панель управления
Читайте книги в приложении Консутльтант Студента на iOS, Android или Windows