3. Принципы создания функциональных продуктов питания

Поставить закладку

Если Вы наш подписчик,то для того чтобы скопировать текст этой страницы в свой конспект,
используйте просмотр в виде pdf. Вам доступно 20 стр. из этой главы.

Для продолжения работы требуется Registration

Предыдущая страница

Следующая страница

Введение

1. Классификация пищевых продуктов

2. Функциональные ингредиенты

3. Принципы создания функциональных продуктов питания

4. Принципы методов контроля показателей безопасности и качества сырья, продуктов функционального питания +

5. Технология функциональных мясных продуктов +

Список рекомендуемой литературы

Данный блок поддерживает скрол*

3. Принципы создания функциональных продуктов питания

Table of contents