27.5.10.3. Роль органов пищеварения
Печень играет существенную роль в компенсации сдвигов кислотно-основного равновесия. В ней действуют, с одной стороны, общие внутри- и внеклеточные буферные системы (гидрокарбонатная, белковая и др.); с другой стороны, в гепатоцитах осуществляются различные реакции метаболизма, имеющие прямое отношение к устранению расстройств кислотно-основного равновесия.
Желудок участвует в демпфировании сдвигов кислотно-основного равновесия, главным образом изменяя секрецию соляной кислоты: при защелачивании жидких сред организма этот процесс тормозится, а при закислении - усиливается.
Кишечник способствует уменьшению или устранению сдвигов кислотно-основного равновесия посредством секреции бикарбоната.