Приложение 2. Нормативно-методическая документация

Нормативно-методическая документация

1. Основы государственной политики Российской Федерации в области здорового питания на период до 2020 года (Распоряжение Правительства Российской Федерации от 25.10.2010 г. № 1873р.).
2. Федеральный закон от 21.11.2011 N 323-ФЗ "Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации".
3. Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю).
4. ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции".
5. ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".
6. Приказ Минздрава России от 21.06.2013 № 395н "Об утверждении норм лечебного питания".
7. Приказ Министерства здравоохранения России от 5 августа 2003 г. № 330 "О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации" (с поправками на 2006 г., включающими приказ МЗСР России №624 от 07.10.2005 г.).
8. Приказ Минздрава России от 09.06.2003 N 242 "О признании недействующими на территории Российской Федерации нормативных правовых актов Минздрава СССР по разделу: "Государственный санитарно-эпидемиологический надзор".
9. Приказ Министерства финансов Российской Федерации от 01.07.2013 г. № 65н "Об утверждении Указаний о порядке применения бюджетной классификации Российской Федерации" (в ред. Приказов Минфина России от 16.12.2013 № 121н, от 20.02.2014 № 11н).
10. Методические рекомендации. Рациональное питание. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации. МР 2.3.1.2432-08. М., 2008 г.
11. Методические рекомендации. Мониторинг пищевого статуса с использованием современных методов нутриметаболомики и оптимизации диетотерапии при внутренней патологии. – М., 2005. – 36с.
12. Методические рекомендации. "Способ диагностики обеспеченности организма человека пищевыми веществами". М., 2016 г. 25 с.
13. Картотека блюд диетического (лечебного и профилактического) питания оптимизированного состава, Практическое руководство. М., 2008. 448 с.
14. СанПиН 2.1.3. 2630-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность".
15. Методические рекомендации. "Рекомендуемые нормы лечебного питания (среднесуточных наборов основных пищевых продуктов) для беременных и кормящих женщин в родильных домах и детей различных возрастных групп" МР, Москва, 2017, с.35 (утв. Минздравом России 24.03.2017).
16. Методические рекомендации. "О применении специализированных продуктов и витаминно-минеральных комплексов в лечебном питании". М., 2016. 38с.
17. Информационное письмо и инструкция "Профилактическая витаминизация детей в дошкольных, школьных, лечебно-профилактических учреждениях и домашних условиях" (утв. Заместителем Министра здравоохранения Российской Федерации 18.02.1994).
18. ГОСТ Р 57106-2016 Продукты диетического лечебного и диетического профилактического питания. Комплексы витаминно-минеральные в лечебном питании.
19. ГОСТ Р 58040-2017 Комплексы витаминно-минеральные. Общие технические условия.