Справка
x
Поиск
Закладки
Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Процессы и аппараты пищевых производств
Глава 2. Основы технической гидромеханики
Поставить закладку
Для продолжения работы требуется
Registration
Предыдущая страница
Следующая страница
Table of contents
Введение
Методические рекомендации
Глава 1. Основные законы технологических процессов. Теория подобия
Глава 2. Основы технической гидромеханики
Глава 3. Транспортирование жидкостей и газов
Глава 4. Гидромеханические процессы
Глава 5. Мембранные процессы
Глава 6. Процессы измельчения пищевых сред
Глава 7. Процессы сортирования пищевого сырья
Глава 8. Процессы перемешивания пищевых сред
Глава 9. Процессы прессования пищевых сред
Глава 10. Основы теплопередачи
Глава 11. Нагревание и конденсация
Глава 12. Процессы охлаждения и замораживания
Глава 13. Выпаривание
Глава 14. Основы массопередачи
Глава 15. Сушка
Глава 16. Абсорбция
Глава 17. Перегонка и ректификация
Глава 18. Процессы диффузии и экстракции
Глава 19. Адсорбция
Глава 20. Кристаллизация
Заключение
Рекомендуемая литература
Данный блок поддерживает скрол*