Справка
x
Поиск
Закладки
Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Производственный учет и отчетность в молочной отрасли
Глава 3. Виды производственного учета
Предыдущая страница
Следующая страница
Table of contents
От автора
Глава 1. Основные типы предприятий молочной промышленности
Глава 2. Основы учета сырья
+
Глава 3. Виды производственного учета
-
3.1. Нормативный метод учета
3.2. Применение и заполнение типовых форм первичного учета
3.3. Порядок проведения расчетов
3.4. Нормирование сырья и вспомогательных материалов на основании контрольных выработок и замеров
3.5. Пересчет норм расхода сырья при нормативном методе учета
3.6. Сравнительные расчеты норм расхода сырья при бесцеховой и цеховой структурах производства
3.7. Расчет и перерасчет рецептур в зависимости от состава сырья
3.8. Оперативно-производственный учет на предприятии молочной промышленности
Глава 4. Учет молока питьевого
+
Глава 5. Учет кисломолочных напитков
+
Глава 6. Учет сливок питьевых
+
Глава 7. Учет сметаны
+
Глава 8. Учет творога и творожных изделий
+
Глава 9. Учет масла
+
Глава 10. Учет мороженого
Глава 11. Учет молочных продуктов на основе обезжиренного молока, пахты и сыворотки
+
Глава 12. Учет сгущенных и сухих молочных продуктов
+
Глава 13. Учет сыра
+
ПРИЛОЖЕНИЯ
+
Библиографический список
Данный блок поддерживает скрол*