Поиск
Закладки
Озвучивание недоступно Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Нутрициология и клиническая диетология : национальное руководство

РАЗДЕЛ I. Основы нутрициологии

Предыдущая страница

Следующая страница

РАЗДЕЛ I. Основы нутрициологии
На предыдущую главу Предыдущая глава
оглавление
Следующая глава На следующую главу

Table of contents

РАЗДЕЛ I. Основы нутрициологии-
Глава 1. Наука о питании
1.1. История развития научных представлений о питании человека
1.2. Оптимальное питание. Законы
1.3. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации
1.4. Антропонутрициология в решении проблем здоровьесбережения и профилактики алиментарно-зависимых заболеваний
Глава 2. Энергетический обмен
Глава 3. Макронутриенты: белки, жиры и углеводы
3.1. Белки
3.2. Жиры и масла
3.3. Углеводы 
Глава 4. Микронутриенты: витамины и минеральные вещества
4.1. Витамины
4.2. Витаминоподобные вещества
4.3. Минеральные вещества. Макроэлементы
4.4. Микроэлементы
4.5. Витаминно-минеральные комплексы в диетическом профилактическом и диетическом лечебном питании
4.6. Условно-эссенциальные микроэлементы
Глава 5. Биологически активные вещества
Глава 6. Значение воды в питании
Данный блок поддерживает скрол*