Эмульсии — жидкие ЛФ, представляющие собой гетерогенную двухфазную дисперсную систему с жидкой дисперсной фазой и жидкой дисперсионной средой. Устойчивость эмульсий определяется присутствием третьей фазы — эмульгатора, распределенного по поверхности разделения фаз.
Эмульгирование — процесс, целью которого является равномерное диспергирование одной жидкости в другую, сопровождающийся образованием капелек, диаметр которых не превышает 0,1 мкм.
Преимущества эмульсий перед другими ЛФ:
- удобство применения ЛФ для пациентов (детей), которые не могут глотать таблетки или капсулы;
- коррекция вкуса лекарств;
- относительная стабильность ЛС по сравнению с растворами. Это особенно важно при изготовлении ЛФ с жирорастворимыми веществами. Кроме того, в данном случае достигается некоторое пролонгирование действия в сравнении с растворами.
Недостатки эмульсий:
- физическая неустойчивость (агрегативная и конденсационная), поэтому пациент должен перед применением сильно перемешивать эмульсии для восстановления однородного состояния;
- микробиологическая неустойчивость и, следовательно, неудовлетворительно малый срок годности – с использованием стабилизаторов – не более 7 сут, без стабилизаторов (консервантов) – 2 сут (Приказ Минздрава России № 249н).