Поиск
Закладки
Озвучивание недоступно Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Клиническая лабораторная диагностика. Т. 3

Глава 20. Теория и практика санитарно-гигиенических лабораторных исследований

Предыдущая страница

Следующая страница

Глава 20. Теория и практика санитарно-гигиенических лабораторных исследований
На предыдущую главу Предыдущая глава
оглавление
Следующая глава На следующую главу

Table of contents

Глава 20. Теория и практика санитарно-гигиенических лабораторных исследований-
20.1. Гигиена и экология человека
20.2. Санитарно-гигиенические лабораторные исследования
20.3. Основные объекты санитарно-гигиенических исследований
20.3.1. Воздух
Контрольные вопросы
20.3.2. Вода
Контрольные вопросы
20.3.3. Почва
Контрольные вопросы
20.3.4. Продукты питания
20.3.4.1. Классификация соединений, присутствующих в пищевых продуктах
20.3.4.2. Характеристики пищевых веществ
Контрольные вопросы
20.3.4.3. Гигиенические требования к безопасности пищевых продуктов
Контрольные вопросы
20.4. Практические аспекты санитарно-гигиенических исследований
20.4.1. Исследование воздуха
20.4.1.1. Отбор проб
20.4.1.2. Методические особенности взятия проб
20.4.2. Методы исследования
20.4.2.1. Исследование физических свойств
20.4.2.2. Определение радиоактивности
20.4.2.3. Химический анализ
20.4.2.3.1. Определение диоксида азота
20.4.2.3.2. Определение сероуглерода
20.4.2.3.3. Определение диоксида серы
20.4.2.3.4. Определение аммиака
20.4.2.3.5. Определение формальдегида
20.4.2.3.6. Определение фенола
20.4.2.3.7. Определение бенз(а)пирена
Контрольные вопросы
20.4.3. Исследование воды
20.4.3.1. Отбор проб
20.4.3.1.1. Отбор проб из открытых источников
20.4.3.1.2. Отбор проб из крана
20.4.3.1.3. Отбор проб сточных вод
20.4.3.1.4. Отбор проб для радиологического анализа
20.4.3.2. Предварительная обработка, транспортирование и подготовка проб к хранению
20.4.3.3. Методы исследования
20.4.3.3.1. Исследование физических и органолептических свойств
20.4.3.3.2. Химический анализ
20.4.3.3.3. Методы оценки очистки и обеззараживания воды
20.4.3.3.4. Определение радиоактивности
Контрольные вопросы
20.4.4. Исследование почвы
20.4.4.1. Отбор проб
20.4.4.1.1. Отбор проб для физико-химического анализа
20.4.4.1.2. Отбор проб для бактериологического анализа
20.4.4.1.3. Отбор проб для радиологического анализа
20.4.4.2. Транспортировка и хранение проб
20.4.4.3. Подготовка проб к анализу
20.4.4.4. Методы исследования
20.4.4.4.1. Физический анализ
20.4.4.4.2. Химический анализ
Контрольные вопросы
20.4.5. Исследование продуктов питания
20.4.5.1. Нормативно-правовое регулирование безопасности пищевых продуктов
20.4.5.2. Стандартизация и сертификация пищевых продуктов
20.4.5.3. Маркировка пищевых продуктов
20.4.5.4. Санитарная экспертиза пищевых продуктов
20.4.5.5. Отбор проб
20.4.5.6. Исследование пищевой и биологической ценности продуктов питания
20.4.5.6.1. Определение энергетической ценности
20.4.5.6.2. Определение биологической ценности белков
20.4.5.6.3. Количественное исследование биологической ценности
20.4.5.7. Исследование качества продуктов питания
20.4.5.7.1. Исследование молока
20.4.5.7.2. Исследование муки
20.4.5.7.3. Исследование хлеба
20.4.5.7.4. Исследование мяса
20.4.5.7.5. Определение витамина С в продуктах питания
20.4.5.8. Определение показателей радиационной и токсической безопасности пищевых продуктов
20.4.5.8.1. Проведение радиационного контроля
20.4.5.8.2. Определение токсических загрязнителей
Контрольные вопросы
Данный блок поддерживает скрол*