Анатомия — наука о строении тела человека, его происхождении и развитии с учетом различных определяющих факторов (гендерных, типа телосложения, возраста и др.). Анатомия изучает устройство тела человека на разных уровнях: от молекулярного и ультрамикроскопического до организменного. Особенности строения тела изучают в связи с их функцией (функциональная анатомия).
Классическими методами анатомического исследования считают наблюдение, осмотр, вскрытие и изучение распилов тела, препарирование. Строение костей, внутренних органов, сосудов изучают с помощью рентгеновского метода. Антропометрические методы исследования используют для изучения внешних форм, оценки физического развития. Макроскопическая анатомия изучает строение тела человека и его частей без использования специального увеличения. Микроскопическая анатомия изучает строение тела с помощью микроскопа, включает гистологию (науку о тканях) и цитологию (науку о клетках).
Внутреннюю поверхность полых органов (пищевода, кишки и др.) изучают методом эндоскопии. Находят применение в анатомии современные методы компьютерной томографии, ультразвукового исследования, магнитно-резонансной томографии, используемые преимущественно в клинических целях. Современным методом изучения анатомии артерий служит прижизненная ангиография.
Нормальная анатомия изучает строение тела здорового человека, имеет ряд разделов (направлений). Топографическая (клиническая) анатомия — наука о взаиморасположении органов, сосудов и нервов в разных областях тела человека. Систематическая анатомия изучает строение тела последовательно по системам (костная система, соединения костей, мышечная система и др.). Пластическая анатомия изучает внешние контуры тела, сравнительная анатомия — вопросы преобразования строения организма у животного ряда (рыбы, амфибии, рептилии и др.). Эмбриология рассматривает особенности строения организма от зачатия до рождения. Изменения строения тела от рождения и до смерти (постнатальный период) изучает возрастная анатомия. Выраженные врожденные отклонения от нормы, называемые аномалиями, рассматривает наука тератология.
Анатомия изучает строение органов и взаимоотношения между ними с учетом типа телосложения человека. Различают мезоморфный, брахиморфный и долихоморфный типы телосложения. Люди долихоморфного типа имеют удлиненное, относительно узкое туловище, длинные конечности; у людей брахиморфного типа телосложения туловище широкое, конечности короткие; промежуточный, наиболее частый тип телосложения называют мезоморфным.