COVID-19 характеризуется более высокой контагиозностью, более тяжелым течением и более тяжелой реабилитацией, чем сезонный грипп и тем более ОРВИ. Осложнения COVID-19 (фиброз легких, повреждения миокарда, печени и почек) могут привести к инвалидности. Именно поэтому помимо карантинных и прочих организационных мероприятий для профилактики инфицирования и для снижения риска тяжелого течения инфекции принципиально необходимо поддержать противовирусный иммунитет.
Одним из важнейших факторов поддержки противовирусного иммунитета является обеспеченность организма определенными витаминами и микроэлементами. С точки зрения постгеномных исследований исключительная важность микронутриентов для иммунитета обусловлена тем, что они необходимы для осуществления биологических функций значительной части белков протеома человека.
Постгеномная нутрициология. В современной биомедицине эффекты любого ми-кронутриента характеризуются в контексте воздействия на геном (совокупность всех генов данного организма), транскриптом (совокупность всех мРНК транс-криптов, синтезируемых в ходе экспрессии генома), протеом (совокупность всех белков, синтезируемых на основании мРНК транскриптома) и метаболом (совокупность всех метаболитов, найденных в клетках и жидкостях данного организма). По самым консервативным оценкам, белковые кофакторы, образующиеся из поступающих в организм микронутриентов, необходимы для поддержания активности 10 000 из 35 000 белков протеома. При дефицитах микронутриентов активность этих белков резко падает, что отрицательно сказывается на самых разнообразных функциях организма.
В протеоме человека содержится более 35 000 белков, из которых 19 820 были аннотированы (то есть для которых известны выполняемые ими биологические роли). Проведенные нами поиски по базам данных протеома человека (NCBI PROTEIN, EMBL, UNIPROT, Human Proteome Map, BIOCYC-HUMAN и др.) показали, что не менее 800 из 19 820 аннотированных белков протеома участвуют во врожденной противовирусной защите организма. Был проведен системно-биологический анализ этого массива белков посредством метода функционального связывания (Torshin I.Yu., 2009). Данный метод основан на системном рассмотрении органов, тканей, клеток и их мельчайших компонентов - белков, ДНК, метаболитов (в том числе витаминов и других микронутриентов). Как врожденные мутации гена, так и дефициты микронутриентных кофакторов белков будут приводить к падению активности соответствующих белков и проявлению той или иной специфической клинической симптоматики, включая сниженную резистентность к вирусным инфекциям (рис. 8).