Глава 14. Альдегиды и кетоны

Альдегидами называют соединения, в которых функциональная группа >C=O соединена с углеводородной группой и атомом водорода, кетонами - соединения, в которых функциональная группа связана с двумя углеводородными группами.

Эти родственные классы объединяют понятием карбонильные соединения.

В зависимости от строения углеводородных групп R альдегиды и кетоны бывают алифатическими (насыщенными и ненасыщенными) и ароматическими (табл. 14.1).

В названиях ациклических альдегидов группу -СН=О обозначают суффиксом -аль, если она является старшей; если она не является старшей или находится не в главной цепи, то используют префикс формил- или оксо- (см. табл. 1.3).

Названия циклических альдегидов, в которых группа -СН=О как старшая связана с циклом, строят путём добавления суффикса -карбальдегид к названию циклической системы.

В названиях кетонов используют суффикс -он, если нет более старшей группы. В её присутствии используют префикс оксо- (оксогруппой называют фрагмент =О). Правилами ИЮПАК сохраняются тривиальные названия: формальдегид, ацетальдегид, ацетон.

Таблица 14.1. Физические свойства некоторых альдегидов и кетонов