Содержание витамина D в различных продуктах питания, [Pludowski, P., E. Karczmarewicz, Bayer, et al. 2013. Practical guidelines for the supplementation of vitamin D and the treatment of deficits in Central Europe - recommended vitamin D intakes in the general population and groups at risk of vitamin D deficiency. Endokrynologia Polska 4:319-327]
| Источник | Содержание витамина D |
| Масло печени трески | 400-1000 МЕ/1 ч.л. |
| Угорь свежий | 1200 МЕ/100 г |
| Сельдь | 1200 МЕ |
| Лосось свежий (дикий) | 600-1000 МЕ/100 г |
| Сельдь в масле | 800 МЕ/100 г |
| Маринованная сельдь | 480 МЕ/100 г |
| Лосось свежий (выращиваемый) | 100-250 МЕ/100 г |
| Лосось консервованный | 300-600 МЕ/100 г |
| Сардины консервованные | 300 МЕ/100 г |
| Скумбрия консервованная | 250 МЕ/100 г |
| Тунец консервованный | 230 МЕ/100 г |
| Форель радужная | 156 МЕ/100 г |
| Тиляпия | 124 МЕ/100 г |
| Грибы шиитаке свежие | 100 МЕ/100 г |
| Окунь | 92 МЕ/100 г |
| Барабулька | 60 МЕ/100 г |
| Яичный желток | 20-50 МЕ/100 г |
| Сыр | 7-28 МЕ/100 г |
| Грудное молоко | 1,5-8 МЕ/100 г |
| Коровье молоко | 0,4-1,2 МЕ/100 г |
| Молочная кукурузная каша | 60-80 МЕ/100 г |
| Детские адаптированные смеси (I) | 40-50 МЕ/100 г |
| Детские адаптированные смеси (II) | 40-80 МЕ/ 100 г |
| Детские адаптированные смеси (III) | 70-80 МЕ/100 г |
| Синтез витамина в коже | 0,25-0,5 min эритемной дозы 2000-4000 МЕ |
| Пищевой продукт | Содержание, мг/100 г | Количество продукта, обеспечивающее суточную потребность, г |
| Печень трески | 100 | 2,5 |
| Рыба | 0,02-0,03 | 35-50 |
| Яйца | 0,0047 | 215 |
| Печень | 0,0025 | 400 |
| Сливочное масло | 0,0015 | 700 |