Для понимания особенностей строения и функции органов, систем и аппаратов необходимо изучить клетки и ткани, из которых эти органы построены. Органы, состоящие из тканей, формируют системы и аппараты, которые образуют целостный человеческий организм.
КЛЕТКА, СТРОЕНИЕ И ФУНКЦИИ
Клетка - структурно-функциональная единица всех живых организмов. Строение всех клеток сходно. Форма клеток разнообразна (уплощенная, призматическая, кубическая, пирамидальная, звездчатая). Размеры клеток изменчивы. В организме есть клетки диаметром от нескольких микрометров (лимфоцит) до 200 мкм. Количество клеток увеличивается путем деления существующих («материнских») клеток. При этом клетки передают генетическую информацию дочерним клеткам при размножении. Клетки реагируют на внешние раздражения, осуществляют функции обмена веществ и энергии, приспособления к условиям внешней среды.
У каждой клетки различают цитолемму, цитоплазму и ядро (рис. 2). Цитолемма (плазмолемма) - клеточная оболочка, она отделяет содержимое клетки от внешней (внеклеточной) среды. Толщина цитолеммы 9-10 нм. Цитолемма выполняет защитную, разделительную, транспортную функции, воспринимает воздействия внешней среды. Цитолемма обеспечивает эндоцитоз, т.е. процесс переноса веществ внутрь клетки. Процесс переноса веществ в обратном направлении (из клетки) называют экзоцитозом.
В составе цитолеммы различают наружный, промежуточный и внутренний слои. Эти три слоя образованы липидами (жирами), белковыми и некоторыми другими молекулами. Снаружи цитолемма покрыта тонким слоем углеводов (гликокаликсом). Наружная поверхность цитолеммы может содержать микроворсинки, реснички, инвагинации и отростки. Микроворсинки есть у многих клеток, они увеличивают их свободную поверхность. Длина микроворсинки - 1-2 мкм, диаметр - 0,1 мкм. У ряда клеток есть реснички и жгутики, выполняющие функции движения.