Патология пародонта по значимости занимает второе место после кариеса зубов: ее выявляют у 70% населения. Это широкая общемедицинская проблема, разработкой которой занимаются не только терапевты-стоматологи, но и ортопеды, и хирурги-стоматологи, и не только стоматологи.
Впервые термин «амфодонт» предложил Н.Н. Несмеянов в 1905 г. в диссертации «Альвеолярная пиорея зубов (амфодонтиты)». Позднее вместо термина «альвеолярная пиорея» в практику вошёл термин «пародонтоз», введённый зарубежными авторами.
Большое внимание проблеме пародонтоза уделяли отечественные исследователи Е.М. Гофунг, Д.А. Энтин, А.И. Евдокимов, И.Г. Лукомский, Е.Е. Платонов, П.П. Львов, И.О. Новик и др. Одним из пионеров пародонтологии был профессор Е.М. Гофунг (1876-1944) - организатор и декан одного из первых одонтологических факультетов на Украине, в последующем - проректор по учебной и научной работе Харьковского стоматологического института, заведующий кафедрой терапевтической стоматологии того же института, а в 1943-1944 гг. - кафедрой терапевтической стоматологии Московского стоматологического института.
Е.М. Гофунг рассматривал пародонтоз как своеобразное хроническое заболевание пародонта эндо-экзогенного происхождения, сопровождающееся прогрессирующей деструкцией костной альвеолы и альвеолярного края челюсти, ослаблением околозубной связки, расшатыванием и выпадением зубов. «Парадентоз не есть инфекционное заболевание, имеющее своего специфического возбудителя: здесь имеется налицо смешанная инфекция, все микробы полости рта при нарушении биологического равновесия на соответствующей почве могут сделаться патогенными», - писали Е.М. Гофунг и И.Г. Лукомский в 1937 г.