Латинское название рода Мелисса образовано от греческого мelissa - «пчела». Однако это вовсе не означает, что ее по достоинству оценили только пчелы. «...Укрепляет сердце, мозг и органы чувств, обостряет память и соображение, полезна для желудка и печени. Полоскать рот отваром мелиссы полезно при порче зубов.» (Махзан-Ул-Адвия. «Сокровищница лекарств»).
Мелисса лекарственная - Melissa officinalis L., семейство яснот-ковые (губоцветные) - Lamiaceae (Labiatae) - многолетнее травянистое растение, высотой 80-120 см с характерным запахом лимона. Корневище сильноветвистое, стебель прямой, четырехгранный, разветвленный. Листья супротивные, черешковые, яйцевидные с клиновидным основанием, с городчатым краем, опушенные, светло-зеленые. Цветки мелкие, сидячие по 4-6-10 (12) в пазухах верхних листьев. Венчик бледно-желтый, белый или розоватый, сросшийся в трубочку, двугубый. Плод сухой, распадающийся на 4 орешка. Цветет в июне-сентябре. Плоды созревают в сентябре-октябре.
Растение встречается под названиями медовка, пчельник, лимонная трава, мелисса лимонная, пчелиная трава, маточник, цитрон-мелисса, кадило, роевик, маточная трава.
Родина мелиссы - Средиземноморье. Культивируется в Крыму, на Кавказе, в Средней Азии, там же на лесных опушках, среди кустарников, в ореховых лесах и по влажным тенистым ущельям можно встретить мелиссу в диком виде.
В качестве сырья заготавливают траву, которую собирают в фазу бутонизации и начала цветения, срезая олиственные верхушки. Сушат в тени или в сушилках при температуре не выше 35°С. Срок годности сырья 3 года.
В траве найдено эфирное масло (до 1%), в состав которого входят цитраль, цитронеллаль, гераниол, линалоол, мирцен, цинеол; аскорбиновая кислота (до 150 мг%), каротин, дубильные вещества, слизь, горечи; в семенах содержится до 20% жирного масла.