Справка
x
Поиск
Закладки
Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Технология и организация пивоваренного и безалкогольного производств
Глава 11. Организация пивоваренного и безалкогольного производств
Предыдущая страница
Следующая страница
Table of contents
Предисловие
Глава 1. Сырье и вспомогательные материалы для пивоваренного и безалкогольного производств
+
Глава 2. Производство солода
+
Глава 3. Производство пива
+
Глава 4. Производство безалкогольных напитков
+
Глава 5. Производство кваса
+
Глава 6. Производство минеральных вод
+
Глава 7. Расчет продуктов пивоваренного и безалкогольного производств
+
Глава 8. Потери в пивоваренном и безалкогольном производствах
+
Глава 9. Вторичные сырьевые ресурсы пивоваренного и безалкогольного производств
+
Глава 10. Санитарные требования к пивоваренному и безалкогольному производствам
+
Глава 11. Организация пивоваренного и безалкогольного производств
-
11.1. Характеристика структуры предприятия
11.2. Управление производством
11.3. Организация производственного процесса
11.4. Организация материально-технического снабжения
11.4.1. Потребность в материально-технических ресурсах
11.4.2. Складское и транспортное хозяйство
11.4.3. Управление запасами материальных ресурсов
Глава 12. Ресурсо- и энергосберегающие технологии в пивоваренном и безалкогольном производствах
+
Литература
Данный блок поддерживает скрол*