Поиск
Закладки
Озвучивание недоступно Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Контроль качества и безопасности продуктов питания

7. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

Предыдущая страница

Следующая страница

7. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
На предыдущую главу Предыдущая глава
оглавление
Следующая глава На следующую главу

Table of contents

7. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ-
Лабораторная работа 1. Определение содержания аскорбиновой кислоты методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
Лабораторная работа 2. Идентификация бензойной и сорбиновой кислот в безалкогольных напитках
Лабораторная работа 3. Определение содержания свободных кислот и витамина С в соках
Лабораторная работа 4. Определение содержания глюкозы в жидкостях с использованием ферментативных тест-полосок
Лабораторная работа 5. Йодометрический метод определения кислорода в воде (метод Винклера)
Лабораторная работа 6. Определение содержания остаточного хлора в воде
Лабораторная работа 7. Контроль качества воды. Определение перманганатной окисляемости воды
Лабораторная работа 8. Определение дубильных веществ в растительном сырье (чае)
Лабораторная работа 9. Экстракционно-титриметрическое определение кофеина в растительном сырье (чае)
Лабораторная работа 10. Определение водорастворимых экстрактивных веществ в чае
Лабораторная работа 11. Определение йодного числа жиров и масел
Лабораторная работа 12. Определение перекисного числа жиров и масел
Лабораторная работа 13. Определение кислотного числа и кислотности жиров и масел
Лабораторная работа 14. Контроль качества молочных продуктов. Определение кислотности молочных продуктов
Лабораторная работа 15. Определение содержания белка в молоке
Лабораторная работа 16. Определение содержания кальция в молочных продуктах
Лабораторная работа 17. Фотоколориметрическое определение железа в винах с гексацианоферратом(II) калия
Лабораторная работа 18. Определение содержания свободного и общего диоксида серы в вине
Лабораторная работа 19. Определение кислотности вина
Лабораторная работа 20. Фотоколориметрическое определение массовой концентрации сложных эфиров в водке
Данный блок поддерживает скрол*