Поиск
Закладки
Озвучивание недоступно Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Технология хранения, переработки и стандартизации молочной продукции

Раздел 3. Самостоятельная работа студентов

Для продолжения работы требуется Registration

Предыдущая страница

Следующая страница

Раздел 3. Самостоятельная работа студентов
На предыдущую главу Предыдущая глава
оглавление
Следующая глава На следующую главу

Table of contents

Раздел 3. Самостоятельная работа студентов-
Семестр (№7)
Форма контроля
Форма контроля
Форма контроля
Форма контроля
Форма контроля
Форма контроля
Форма контроля
Форма контроля
Форма контроля
Семестр (№9)
Форма контроля
Форма контроля
Форма контроля
Форма контроля
Форма контроля
Форма контроля
Форма контроля
Форма контроля
А) в чистые стаканы
А) 0 ºС
А) в цилиндре из бесцветного стекла
А) соленый вкус
А) при нарушении условий получения
А) при перемешивании
А) 1,5-2,8 %
А) метод Гербера
А) 50-100 мл
А) чистыми сухими бутылочками
А) 10 ºС
Б) 0 ºС
В) 20 ºС
Г) 30 ºС
3.Консервированные пробы нельзя подвергать:
А) органолептической оценке и исследованию на кислотность
А) загрязнении молока посторонними частицами
А) ºТ
9.В нормальном молоке жировые шарики в виде:
А) крупных шариков
А) проба молока, отобранная из автоцистерны
Б) проба молока, отобранная на скотном дворе
Г) проба молока, отобранная из молочных танков
А) прибавление обезжиренного молока
А) мл
А) 19-21 º Т
Б) 16-18 º Т
В) 26-30 º Т
Г) 50-60 º Т
А) соматических клеток
А) для высшего
А) к высшему
г) 10-15 ºС
Данный блок поддерживает скрол*